Pоссийские мукомолы заявили о необходимости создать отраслевое министерство для пищевой и перерабатывающей промышленности. По их мнению, у Минсельхоза не хватает времени на эту сферу агропромышленного комплекса.
Субсидии от государства не решают всех проблем мукомолов, сообщает sfera.fm. В целом производство муки сейчас системно убыточное и ситуация сложилась крайне неблагоприятная.
Российский союз пекарей поддержал идею создания нового министерства.
Сейчас состояние хлебопекарной и мукомольной промышленности не отвечают принципам продовольственной безопасности страны. Почти во всех российских регионах пекарни терпят убытки и выживают не за счет производства хлеба, а благодаря различным полуфабрикатам и кондитерским изделиям.
В нынешнем году в России было выделено 4,7 млрд рублей на субсидирование производства муки и хлеба.
FOOD 
