Семья из Звериноголовского района Курганской области растит восьмерых детей. Воскресное утро в доме Николаевых начинается с аромата свежеиспечённых булочек. Это сигнал большой семье собираться на завтрак, чтобы основательно, не спеша, рассказать друг другу о том, как прожили неделю.

В будние дни у главы семейства Андрея Александровича, его жены Людмилы и восьмерых детей времени на обстоятельное чаевничанье не так много, у всех дела‐заботы, даже у самой маленькой трёхлетней Сонечки. Потому выходные Николаевы стараются проводить вместе – в делах по дому, занятиях спортом, увлечениях и развлечениях.

- Реклама -

Эта дружная и удивительная по масштабам нынешнего времени семья живет в селе Озёрное Звериноголовского района. Сюда их несколько лет назад привело желание расширить жилплощадь – удалось на средства материнского сертификата купить подходящий по размерам для большой семьи дом. Его до сих пор улучшают, модернизируют и обустраивают.

- Родом я частоозерский, затем жизнь привела в Кетовский район, а вот основательно осели семьей здесь, — рассказывает Андрей. На днях ему исполнится 50 лет, которые наполнены смыслом, трудом, выращенным садом, рождёнными сыновьями и дочками, надежным плечом для жены Людмилы и родных. Словом, крепкий мужик, основательный.

Лучший папа – наш!

В преддверии Дня отца, который в России официально в этом году отмечается впервые, в социальных сетях проводится множество флешмобов, фотоакций, опросов на тему кто лучший папа. Для Николаевых‐младших нет и тени сомнений, что лучший в мире папа – их!

Шестнадцатилетний Денис, пятнадцатилетний Никита, десятилетний Евгений, Александра, Яна, Алеша, Гоша, Соня по мелким вопросам бегут к любимой маме, а вот по крупным – к папе. Объяснит, научит, покажет. Потому что нет такого вопроса, на который он бы не знал ответ. И руки у папы золотые – плотничает отменно, в разной аппаратуре разбирается. А ещё играет с ребятишками в волейбол, шашки и шахматы. Выводили они с женой не раз свою команду и на районные соревнования «Папа, мама, я – спортивная семья».

- Конечно, главная заслуга в том, что у нас дружная семья – моей жены. На ней основной груз забот, в том числе психологических. Бабушка Надежда Григорьевна очень помогает. От женщины микроклимат в семье и доме, а я уж на подхвате, — смеётся глава многодетного семейства.

Когда Николаевы‐старшие влюбились друг в друга и решили стать одним целым, о «карьере» многодетных не мечтали. Но когда появились на свет первые сыновья, захотелось дочку, затем сестрёнку дочке, не в мальчишечьей же компании ей расти. Ну, а потом атмосферу любви и заботы лишь пополняли, поскольку любви лишней не бывает.

- Приходится много работать, чтобы материальную базу семье обеспечить, — говорит Андрей. – Но мы работы не боимся, и ребятишек к труду приучаем – кому что по силам. У нас подворье большое – огород, птица, поросята, так что не бедствуем.

К печи поставил… Путин

- Моим крестным в профессии пекаря считаю Путина, — улыбается Андрей. – Игорь Валерьевич Путин руководил хлебозаводом в Кетово, вот он меня сначала электриком принял, а затем случился форс‐мажор, пекарей не хватало и он разрешил мне попробовать себя у печи. Не с чистого листа подошёл мужчина к деже (чану для замешивания теста). Умение работать с тестом передалось ему по наследству – в свое время в пекарне работала бабушка. С Андреем мы разговаривали в его на тот момент вотчине – кондитерском цехе санатория «Сосновая роща». Здесь он был, по мнению коллег, царь и бог. А от отдыхающих поступали … жалобы. Уж очень вкусные булочки да другую сдобу выдавал пекарь, какие уж тут диеты‐то и ограничения ради стройной фигуры.

- Мы сами печём всё – хлеб, булочки и даже именинные пироги. Есть в санатории такая традиция – если день рождения, то поздравляют сладким пирогом. Вот сейчас как раз в печь ставить такой буду, — рассказывал Николаев. — Ассортимент выпечки – 35 наименований, и все рецептуры знаю на память. В печь отправляю за смену до 600 штук, а ещё порядка двухсот булок хлеба и батонов.

Начинал свою трудовую биографию Андрей сантехником, потом выучился на электрика, а затем пришёл в профессию, которую любит, которая радует. Но недавно вновь решил изменить трудовую биографию – уволился. А постоянные отдыхающие санатория до сих пор вспоминают вкус испечённых им калачей и булок, пирогов, расстегаев, пицц и других вкусностей.

***
Воскресное утро в доме Николаевых начинается с аромата свежеиспечённых булочек. Только печёт их не папа, а многодетная мама.

- В доме на кухне хозяйка – жена, — говорит Андрей. — Я подключаюсь только на праздники. У неё выпечка не хуже моей получается.

Наверное, и в День отца домашние побалуют своего папу и пекаря вкусным пирогом, а, возможно, этот пирог для своих родных и любимых испечёт и он сам. Несомненно одно – семья такой день проведёт по традиции вместе.

Галина Абрамова. Фото автора

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here