Технологии, которые используют на Курганском хлебокомбинате №1 делают продукт полезным, — заявил, подводя итоги визита на производство, президент союза российских пекарей Алексей Лялин.

Главная цель визита Президента союза российских пекарей в Курганскую область — обсуждение проблем и перспектив дальнейшего развития хлебопекарной отрасли. Немаловажную роль в этом вопросе играет государственная поддержка. В текущем году предприятия хлебопекарной промышленности и производители муки в Курганской области впервые получили субсидии из федерального центра для компенсации части затрат на реализацию продукции. Всего на эти цели предусмотрено свыше 75 миллионов рублей. Производители хлеба получили 12 млн. рублей, муки — 63 млн. рублей.

- Реклама -

В рамках экскурсии по предприятию Алексей Лялин познакомился со всеми этапами производства хлеба, посетил заквасочное и тестомесильное отделения, а также кондитерский цех.

ОАО «Хлебокомбинат №1» начал свое развитие с 1961 года и сегодня является одним из ведущих предприятий региона по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Предприятие бережно сохраняет традиции русского хлебопечения, выдерживая традиционные технологии, используя жидкие закваски и дрожжи, и только натуральное сырье. Ассортимент выпускаемой продукции с каждым годом все больше расширяется, сегодня на предприятии вырабатывается свыше 160 наименований продукции. 98% продукции выпускается со знаком «Зауральское качество».

Напомним, всего в регионе работает свыше 70 предприятий, специализирующихся на производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и более 10 производителей муки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here