Сокращение спроса и соответственно объемов экспорта пшеничной муки в текущем сезоне было колоссальным. В марте Украина установила антирекорд по экспорту, поставив на внешние рынки всего 4016 тонн, что является наихудшим результатом месячных поставок за последние 10 лет. В частности, в последний раз подобный объем экспорта пшеничной муки из Украины фиксировался в январе 2010/11 МГ, когда было поставлено всего 3445 тонн.

Об этом рассказал Родион Рыбчинский, директор ОО «Мукомолы Украины» в интервью АПК-информ. 

- Реклама -

Текущий сезон, наверное, один из самых непредсказуемых и сложных в экономическом и организационном аспектах, отметил он.

«Стремительный рост цен на пшеницу со второй половины октября 2020 года – это ключевой рыночный фактор проблем отрасли в текущем МГ. Не буду возвращаться к предыстории, к засухе и внешнему рынку, но факт остается фактом. Сезон начался с высоких цен, и, начиная с октября, мы имели постоянный ежемесячный/еженедельный рост цен. Фактически за полгода цена на пшеницу выросла на 50%. Следствием этого явилось резкое (более чем в 4 раза!) уменьшение объемов экспорта муки и отказ многих импортеров от работы с украинской мукой из-за ее высокой стоимости», — рассказал Рыбчинский.

На фоне роста цен на зерно и муку, а также ввиду удорожания энергоносителей и других ингредиентов, повысились цены на хлеб и хлебобулочные изделия, вследствие чего на уровне Верховной Рады и Кабинета министров начались разговоры о механизмах сдерживания цен, включая ценовое регулирование. 

«Мы стали участниками очень интенсивного диалога между Минэкономразвития, торговыми сетями и хлебопеками. Но, являясь, по сути, промежуточным звеном в цепочке между сельхозпроизводителями с их требованием высокой, конкурентной по отношению к трейдерам цены на зерно и потребителями муки (хлебопеками, макаронщиками, кондитерами и ритейлом) с их запросами по отношению к конкурентной цене, мы вынуждены постоянно барражировать на минимальном уровне рентабельности, постоянно уходя в нуль и минус, чтобы сохранить лояльность одних и других и место на рынке. Совместно с хлебопеками нам удалось донести свою позицию до Минэкономики, и попытки, так сказать, добровольно-принудительно ограничить рост цен на муку и как следствие на хлеб остановились».

Еще одним следствием роста цен на сырье стал резко возросший импорт пшеницы и пшеничной муки, который за июль-май 2020/21 МГ составил соответственно 25,94 и 17,74 тыс. тонн против 2,51 и 2,83 тыс. тонн за аналогичный период сезона-2019/20. Такая динамика отмечается впервые за годы независимости Украины. 

«В основном это пшеничная мука 1 и высшего сорта, которая поступает из Беларуси, но которую, как мы предполагаем, производят не из белорусской, а из российской пшеницы. Также растет импорт итальянской муки для макаронных изделий и пиццы», — добавил Рыбчинский.

Инфоиндустрия

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here