В кулинарной школе Novikov School продолжаются гастроли известных шеф-поваров из Санкт-Петербурга в рамках проекта «Питер goes to Moscow».
24 мая свой авторский мастер-класс «Cococouture: русская кухня вчера и сегодня» проведет Игорь Гришечкин, шеф-повар ресторанов COCOCO Bistro и COCOCOUTURE, которые под его руководством стали одним из главных гастрономических символов Санкт-Петербурга.
На занятии Игорь поделится секретами приготовления известных блюд русской кухни в необычном современном прочтении. Каждое из них стало настоящим хитом в меню Cococouture и на этом мастер-классе Игорь подробно расскажет о философии своих блюд и шаг за шагом расскажет обо всех нюансах технологии их приготовления и эффектной подачи.
В меню:
● гаспаччо из жёлтой свеклы
● колобок
● щи из морской капусты
● гурьевская каша
FOOD 
