С 24 по 28 мая ФГАНУ НИИХП @institut_hleba приглашает на курс повышения квалификации: «Основы производства хлебобулочных изделий».

Курс будет интересен как начинающим, так и опытным специалистам хлебопекарной промышленности: технологам, руководителям, маркетологам и позволит получить необходимые теоретические и практические навыки для успешной работы на хлебопекарном предприятии.

- Реклама -

Выгода участников и предприятий:

- сотрудники узнают о трендах развития рынка хлебобулочных изделий и смогут разработать актуальный ассортимент;

- познакомятся с особенностями и проблемами сырьевой базы, что позволит в дальнейшем повысить качество хлебобулочных изделий;

- сумеют разнообразить ассортимент изделий на предприятии, учитывая его производственные возможности и особенности сырья;

- узнают о том, как правильно организовать технологический процесс на хлебопекарном производстве;

- смогут оценивать и изменять факторы, влияющие на течение технологического процесса;

- изучат различные способы тестоприготовления, в том числе на заквасках;

- изучат требования к маркировке и узнают об отличительных свойствах и маркетинговых преимуществах продукции, которые можно выносить на этикетку;

- отработают рецептуры двух новинок, востребованных в 2021 году, для увеличения объема продаж;

- маркетологи, изучат основы технологии производства хлебобулочных изделий и смогут грамотно составлять технические задания на разработку нового ассортимента.

Приглашаем на курс всех, кого объединяет любовь к хлебу! @institut_hleba есть чем поделиться с каждым!

Стоимость очного курса — 34000 руб.
Стоимость теоретической части (возможно участие онлайн) — 20400 руб.
Курс для маркетологов (8 часов, онлайн) — 6800 руб.

По окончании участникам выдается удостоверение о повышении квалификации государственного образца.

Записаться можно, написав в директ @institut_hleba , а также по телефонам: +7 (985) 115 – 78-57 или + 7 (495) 025 – 41-44 (д. 143).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here