В центре Перми открылась пекарня-буфет федеральной сети «БУLКИ». Заведение разместилось в помещении на втором этаже здания по ул. Ленина, 66а, где раньше работала столовая «Время есть». Это семейный бизнес, проект развивают по франшизе Наталья и Дмитрий Скворцовы. 

Пекарня «БУLКИ» в Перми начала работу 18 марта. Главная «фишка» заведения — ремесленный хлеб, который выпекается на закваске. Хлеб готовится в подовых печах, где он выпекается на камне. Производство находится тут же, при пекарне, и посетители могут наблюдать за процессом. 

- Реклама -

В меню пекарни «БУLКИ» есть не только ремесленный хлеб, но и пицца, круассаны, сочники, струдели, пирожки, сендвичи, скоро в ассортименте появятся фирменные пельмени. В заведении 21 посадочное место.

По словам Натальи Скворцовой, в планах — масштабировать проект в Перми. Сеть пекарен «БУLКИ» стартовала в Воронеже, теперь работает в нескольких городах, в их числе Москва, Красноярск, Екатеринбург, Омск.

Алина Комалутдинова, интернет-газета ТЕКСТ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here