Летом гости и жители Забайкальского региона смогут порадовать себя сладостью местного производства — «Забайкальским пряником». Сейчас над оформлением продукта работают автор пряника- предприниматель Анастасия Погодина и специалисты Центра инноваций и поддержки предпринимательства Забайкалья «Мой бизнес» ( ЦИПП).

- Реклама -

«Выпечкой я увлекаюсь только год, но уже поняла, что это мое призвание. Две недели назад я задумалась, почему бы не создать брендовый пряник нашего края. Идея родилась, понадобилось найти пути ее воплощения. Обратилась в ЦИПП. Меня поддержали. Ближайшие две недели при их поддержке и помощи Туристского информационного центра региона будем работать над рецептурой и оформлением «Забайкальского пряника». Наставничество в рецептуре уже оказала хозяйка кондитерского цеха «Сладкий Ангел» Елена Чевакинская. У нас отличная команда и все получится отлично»,- рассказала автор «Забайкальского пряника» Анастасия Погодина.

Анастасия разработала и изготовила пряники 15 видов — в виде национальных бурятских бууз, с объемными изображениями достопримечательностей региона — храмов, женского монастыря, площади революции, музея декабристов, цветков багульника, слитков золота.

«Анастасия сейчас отправилась на курсы кондитера и росписи. Впереди много работы, но мы справимся. К празднованию Дня города собираемся презентовать наш пряник. Радует,что у Забайкалья появляются свои гастросувениры. Такой пряник будет здорово отвезти друзьям и родным в подарок после посещения нашего края»,- сказала директор ЦИПП «Мой бизнес» Яна Шпак.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края Дарья Юринская,
Фото пресс-службы министерства экономического развития Забайкальского края

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here