Новый бизнес будет развивать предпринимательница из Заполярного Зоя Тульцева — она вошла в число 11 победителей конкурса беспроцентных займов от «Норникеля». Подписание договора целевого займа состоялось в центре «Вторая школа».

На территории Печенгского округа благодаря конкурсу беспроцентных займов, инициированному компанией «Норникель», будет реализовано 11 бизнес-проектов. Вместе с новым бизнесом будет развиваться и территория, будут создаваться новые рабочие места. 8 целевых договоров с победителями конкурса уже подписаны, теперь состоялось подписание еще одного — предпринимательница из Заполярного планирует открыть собственную кондитерскую — пекарню.

- Реклама -

Зоя Тульцева увлеклась кондитерским делом давно: все начиналось с приготовления пирогов и выпечки для родных, потом появилось желание переквалифицировать увлечение в бизнес.

- «Brod» в переводе с норвежского означает хлеб. Поэтому я и назвала так будущую пекарню. Ее концепция — делать здоровую и свежую выпечку каждый день, — рассказала Зоя Тульцева. — Предполагается не только печь хлеб по уникальной рецептуре, но и создать место, где можно будет посидеть, перекусить нашей продукцией, здесь будет и детский уголок.

Делать вкусный и натуральный хлеб Зоя Тульцева обучалась в Москве на курсах у шеф-пекаря Валерия Мещерякова, а круассаны — у пекаря мирового уровня Смат Тоноян. Планируется, что в новой пекарне будут работать 10 сотрудников, а обучение пекарскому искусству повара пройдут у известных шеф-поваров. Общая стоимость проекта — 3,5 млн рублей.

- Создание кондитерской-пекарни — это не только вкусно и полезно для наших жителей, но и популяризация европейской и традиционной русской выпечки, — уверена Зоя Тульцева. — Также планирую вводить после запуска пекарни выпечку с северными нотками, скандинавские блюда, чтобы было вкусно приезжающим к нам зарубежным соседям и туристам.

- На сегодняшний день подписано уже 9 из 11 целевых договоров на развитие различных сфер бизнеса на территории Печенгского округа, — рассказал руководитель направления «Развитие бизнеса» центра «Вторая школа» Владимир Чижов. — Различные сферы бизнеса дадут новое развитие территории, новые возможности для местных жителей и популяризации территории в целом. Это стало возможным благодаря реализации концепции социально-экономического развития Печенгского округа.

Материал подготовлен Kn51, автор Алена Афанасова.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here