Китай наращивает поставки американской белой пшеницы для кормления скота, подталкивая прогнозы экспорта зерна, обычно используемого для производства бисквитов и лапши, к 27-летнему максимуму.
Эти покупки являются сбой на сырьевых рынках, вызванным покупкой Китаем зерновых и масличных культур во время пандемии коронавируса, что привело к росту цен на основные товарные культуры до многолетних максимумов.
Китай заказал в этом году больше американской белой пшеницы, чем любая другая страна, кроме Филиппин, главного покупателя зерна. В то время как американские производители уже давно пытаются завоевать растущий китайский рынок кондитерских изделий из белой пшеничной муки, недавние покупки отражают потребность в кормах для животных, считают китайские трейдеры и аналитики.
Во вторник Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысило свой прогноз экспорта американской белой пшеницы до 245 миллионов бушелей, что является максимальным показателем с 1994 года, из-за сильного спроса со стороны Китая и Южной Кореи.
График: Китай взял курс на самые высокие закупки американской пшеницы более чем за 6 лет –
В знак различных темпов восстановления мировой экономики Министерство сельского хозяйства США понизило свой прогноз экспорта наиболее распространенного в США сорта пшеницы-твердой красной озимой пшеницы, сославшись на снижение спроса на “несколько рынков Западного полушария.”
В то время как белую пшеницу обычно не скармливают животным, высокие цены на кукурузу – эталонные фьючерсы США достигли летних максимумов в прошлом месяце – сделали ее жизнеспособной альтернативой в Китае.
Китай прочесывает земной шар в поисках фуражного зерна, восстанавливая самое большое в мире стадо свиней, которое было разорено африканской чумой свиней.
“Большая часть импортируемой пшеницы идет в кормовой сектор, так как цены на кукурузу высоки и есть прибыль”, — сказал Ли Хунчао, старший аналитик зернового рынка торгового сайта.
Китай подписал торговое соглашение с Соединенными Штатами в январе 2020 года. Более недавняя торговая напряженность между Китаем и Австралией, которая выращивает немного другую твердую белую пшеницу, также заставила Китай искать альтернативные поставки пшеницы.
Девять месяцев в 2020/21 маркетинговом году пшеницы, начавшемся 1 июня 2020 года, закупки Китаем всех американских сортов пшеницы находятся на семилетнем максимуме в 2,9 миллиона тонн, согласно еженедельным данным Министерства сельского хозяйства США по экспортным продажам. Заказы на белую пшеницу составляют около трети от общего объема-947 863 тонны по состоянию на 4 марта.
Китайские закупки американской белой пшеницы начали расти в ноябре, после того как они почти прекратились в 2018 и 2019 годах, когда Пекин и Вашингтон были в гуще торговой войны.
До 2018 года Китай наращивал закупки белой пшеницы в США, заказав 228 000 тонн в 2016/17 году и 307 000 тонн в 2017/18 году. Американская пшеничная промышленность, предвидя рост китайской экономики, потратила годы на развитие отношений с китайскими мукомольщиками и пекарями.
“Это растущий средний класс, и они заинтересованы в диверсификации своего рациона”, — сказал Рэнди Фортенбери, экономист по сельскому хозяйству из Вашингтонского государственного университета.
Большая часть американской белой пшеницы-это мягкая белая пшеница, выращенная на Тихоокеанском северо-западе и любимая пекарями за свой светлый цвет и низкое содержание клейковины, идеально подходящая для тортов и хлеба на пару.
В то время как пшеница была дешевле кукурузы в Китае, где фуражное зерно пользуется высоким спросом, она приносит американским фермерам прибыль. Бурно развивающийся экспортный рынок белой пшеницы привел к тому, что цены на экспорт в Портленде, штат Орегон, колебались в районе 7,50 доллара за бушель, что примерно на 2 доллара или 35% больше, чем в июле после сбора урожая.
Фермер из Айдахо Корделл Кресс говорит, что он продал около трети своего ожидаемого урожая белой пшеницы 2021 года и даже предварительно продал часть своего урожая 2022 года.
— Это больше, чем обычно. Но у нас был довольно хороший рост цен”,-сказал Кресс, который обрабатывает около 3000 акров (12 квадратных километров) пшеницы каждый год в юго-восточном Айдахо.
График: Цены на американскую пшеницу и кукурузу растут после сильных покупок из Китая –
Несмотря на это, торговцы зерном и фермеры не ожидают большого скачка в посевах белой пшеницы в США этой весной, учитывая высокие цены на конкурирующие культуры, такие как рапс. Хотя большая часть урожая белой пшеницы в США была засеяна прошлой осенью, перед ростом цен каждую весну засевается меньшая часть
«Помимо цены, на выбор сельскохозяйственных культур нужно многое, — сказал Кресс. «Я делаю то, что лучше всего для моей фермы и почвы, и обычно это подразумевает соблюдение севооборотов».
FOOD 
