Нижегородские хлебопеки взяли Гран-при на конкурсе “Лучший хлеб России – 2021”

Нижегородский хлеб признан лучшим по итогам Всероссийского конкурса “Лучший хлеб России – 2021”.

“Итоги конкурса в очередной раз подтверждают качество нижегородской продукции. Полученные награды являются предметом гордости для производителей и служат знаком качества для потребителя”, – отметил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

За сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлебобулочных изделий компания “Сормовский хлеб” (АО “Хлеб”) получила Гран-при. Продукция хлебозавода (кулич сормовский “Воскресный”, хлеб “Здоровье”, батоны “Сормовские”, хлеб “Сельский” и хлеб “Цельнозерновой”) стала лучшей по итогам конкурса и была отмечена Большим и Малым кубком I степени. Продукция АО “Выксунский хлеб” (изделия булочные иверские многозерновые, “Здоровое сердце” и батон “Фирменный”)отмечена Малым кубком I степени.

Всего на конкурс “Лучший хлеб России – 2021” было представлено 146 образцов хлебобулочной продукции предприятий со всей страны.

Качество хлеба оценивали профессора и доценты пищевых вузов страны, эксперты и технологи, представители Российского союза пекарей. Причем оценки ставились “вслепую”: бренды и производители экспертам известны не были.