Авторские техники и секреты на мастер-классах от специалистов мирового уровня. Билет на выставку даёт право бесплатного прохода на все мастер-классы.

Свободные места заканчиваются!

ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 168 БЕСПЛАТНЫХ БИЛЕТОВ

Расписание мастер-классов

23 марта | Вторник

10:00 – 12:00, стенд 21Е10
Монопродукт: создаем широкий ассортимент при минимальных затратах | Елена Становова, шеф-кондитер
Подробнее

11:00 – 13:30, стенд 23С150
Безглютеновый хлеб на закваске | Антон Корнышов, пекарь хлеба на закваске
Подробнее

14:00 – 17:00, стенд 23С150
Классика Ladurée: десерт «Испахан», эклер «Облепиха-малина» | Магомет Алботов, шеф-кондитер; Ladurée Russia
Подробнее

24 марта | Среда

10:30 – 13:30, стенд 23С150
Десерты с WOW-эффектом | Гузель Магдиева, шеф-кондитер и консультант в сфере ресторанного бизнеса
Подробнее

14:00 – 17:00, стенд 23С150
Секреты французского хлебопечения | Жан-Филипп Санз, руководитель хлебопекарного производства ТД «Нефтьмагистраль»
Подробнее

25 марта | Четверг

14:00 – 17:00, стенд 23С150
Времена года: весна. Десерт «Мон Шерри», тарт с кремом из красных ягод и зефиром из ежевики | Вера Хромова, шеф-кондитер кафе «Чайковский»
Подробнее

26 марта | Пятница

11:00 – 13:00, стенд 23С150
Рецепты настоящей итальянской пиццы | Франческо Воче, бренд-шеф ресторана Baci&Abbracci
Подробнее

Посетить мастер-классы

Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста,
Свяжитесь с нами:

Валентина Молчанова
Marketing Manager

Тел.: +7(495)649-87-75, доб.161