NEW! Рассказываем о новинках для производства кондитерских изделий, мероприятиях деловой программы и мастер‐классах 23 марта на выставке Modern Bakery Moscow.

Почему в эмульгаторах не всегда нужен пропиленгликоль? Какие преимущества у производителя, покупающего эмульгаторы без сорбитола? Бесфосфатные пекарские порошки или классические, что выбрать? Об этом узнаем на стенде Неос Ингредиентс.

- Реклама -

Автоматизация процесса обработки яиц с помощью центрифуги от Айрин. Продуманная конструкция центрифуги позволяет избежать риска попадания скорлупы в готовые изделия и защищает от контакта кожи с сырьем и конечным продуктом.

Отсадочная машина, которая покорила Европу! Точная и аккуратная отсадка порций от 2 г.: заварные изделия, бисквиты, кексы, безе и другие продукты. Встречайте настольную отсадочную машину Epsilon
от AIRBAKE.

Gocmen представит полностью автоматизированные решения «под ключ» по поставкам линий по производству вафли и шоколада.

А также: Технология ChocoBotic® для производства шоколадных изделий от Buhler. Ганаш крем‐покрытие Hallipso от ГК «Берта».

Полный список участников

Бесплатный билет

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

• 23 марта • 13:00 – 18:00 • конференц‐зал (павильон 8, 1 этаж)
Международный бизнес‐форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза
Рынок кондитерской продукции 2025. Инновации, которые приведут ваш бизнес к росту. Экспорт кондитерской продукции. Как заработать на зарубежных рынках?

Спикеры и программа форума

Регистрация на бизнес‐форум

МАСТЕР‐КЛАССЫ

• 23 марта • 12:00 – 14:00 • стенд 23С150
Секреты и нюансы лучших классических десертов. Десерт «Испахан», эклер облепиха‐малина
Ведущий: Магомет Алботов | Pastry Chef Laduree Russia
Подробнее

• 23 марта • 12:00 – 15:00 • стенд 21Е10
3 секрета идеальной слойки
Ведущая: Елена Шрамко, чемпион мира по кондитерскому искусству | Юнифуд (Fonterra)
Подробнее

*Все мастер‐классы подходят для индустриальных и ремесленных производителей

Бесплатный билет на выставку

Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста,
Свяжитесь с нами:

Валентина Молчанова
Marketing Manager

Тел.: +7(495)649 – 87‐75, доб.161

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here