Рассказываем о том, что интересного будет на Modern Bakery Moscow 24 марта – 2‑й день выставки!

- Minipan представит машины и линии для производства соленых закусок (палочки, крекеры), хлеба, печенья и безглютеновых продуктов.
 — Новая F‑серия от Sveba Dahlen — это шкаф для размораживания, охлаждения, расстойки; шкаф для охлаждения-расстойки или расстойки продуктов на противнях; климатическое устройство для регулировки влажности и температуры в камерах и в помещениях для расстойки.
 — Упаковочные решения GHD Hartmann (Германия), Record SPA (Италия); PATTYN Bakery Division SAS (Франция) впервые будут представлены на стенде компании Арксо Груп.

- Реклама -

Полный список участников

Бесплатный билет на выставку

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

• 24 марта • 10:00 – 13:00 • конференц-зал 23E100
PRO хлеб. Технологии как искусство
Контроль качества сырья и хлеб: пшеничная и ржаная мука, закваски, хлеб. Ржаной хлеб России.Вызовы и перспективы | Симпозиум, НИИ хлебопекарной промышленности
• 24 марта • 13:30 – 16:30 • конференц-зал 23E100
Хлебопекарное индустриальное предприятие будущего. Организация бизнес-процессов –от сырья до готовой продукции. | Российский союз пекарей
• 24 марта • 17:00 – 18:00 • конференц-зал 23E100
Лучший хлеб России — 2021 | Всероссийский конкурс. Награждение

Зарегистрироваться

МАСТЕР-КЛАССЫ

• 24 марта • 10:00 – 12:00 • стенд 21Е10
Путь в ремесленное хлебопечение. Долго? Трудно? Затратно? Раскрываем секреты мастеров.
Ведущие: Виталий Лунин, Дмитрий Сосунов | Lesaffre
Подробнее

• 24 марта • 12:00 – 15:00 • стенд 21Е10
Традиционный вкус хлеба на заквасках «Эксимальт».
Ведущие: Валентина Пекарь, Елена Жукова, Саид Гахиров | Арт-Ко, Leipurin
Подробнее

• 24 марта • 15:00 – 18:00 • стенд 21Е10
Новая технология выпечки: получение высокомаржинальных изделий первоклассного качества при использовании доступного сырья.
Ведущие: Александр Косарев, Ирина Тюрина, Алла Борисова | Партнер‑М, НИИ хлебопекарной промышленности

Подробнее

*Все мастер-классы подходят для индустриальных и ремесленных производителей

Посетить мастер-классы

Lesaffre приглашает на свой стенд и дарит скидку
Ваш бесплатный билет на выставку и скидка 20% по промокоду Lesaffre MB20-NDB5I

Посетите стенд 21C25 и покажите Ваш билет с промокодом сотруднику Lesaffre.
Получите скидку 20% на первый заказ заварной пасты Inventis «Овсяная» и Inventis «Прибалтийская» при размещении заказа до 30.04.2021 у вашего дистрибьютера.
Акция действительна только для юридических лиц, производителей хлебопекарной и кондитерской продукции.

Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста,
Свяжитесь с нами:

Валентина Молчанова
Marketing Manager

Тел.: +7(495)649 – 87-75, доб.161

Написать письмо

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here