В Москве, 21 – 26 марта 2021 года, в рамках деловой программы 26‑й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow – 2021», состоится XII Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России-2021».
В первый день хлебопекарные предприятия представят образцы хлеба и хлебобулочных изделий. Затем пройдет закрытая дегустация образцов в номинациях:
• Хлеб ржано-пшеничный подовый;
• Батоны из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта;
• Хлебобулочные изделия мультизерновые%
• Хлебобулочные изделия, обогащенные йодом;
• Кулич пасхальный;
• Каравай праздничный.
Лучшие образцы хлебобулочных изделий будут представлены на стенде Международной промышленной академии и Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России».
Награждение победителей XII Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2021» состоится 24 марта на торжественной церемонии на 27-й Международной выставке «Modern Bakery Moscow-2021».
Организаторами мероприятия выступают Международная промышленная академия и Российский союз пекарей.
Так же, в рамках Конкурса «Лучший хлеб России-2021», пройдет XIII Симпозиум «Хлеб – основа здорового питания».
Подробнее ознакомиться с порядком проведения конкурса можно ЗДЕСЬ
