Один из старейших хлебозаводов на Дальнем Востоке, АО «Владхлеб», получил национальную премию «Товар года». Предприятие удостоено золотой звезды за возрождение традиций хлебопекарного искусства и высочайшее качество традиционных сортов хлеба.
Как поясняет ИА PrimaMedia, премия на протяжении 20 лет присуждается наиболее популярным товарам массового спроса, заслужившим доверие покупателей. XXII церемония награждения прошла 17 ноября в Москве.
Старейший приморский производитель хлебобулочных и кондитерских изделий оказался среди победителей впервые. Высокую оценку получили более 40 видов хлеба АО «Владхлеб». Компания получила право размещать на упаковке знак качества в виде золотой пятиконечной звезды.
В компании рассказали, что производят хлеб по традиционным технологиям — опарным способом на заквасках, что требует профессионального подхода и больших производственных мощностей. А несколько лет назад закваской со специалистами поделились монахи из монастыря Святого Пантелеймона на горе Афон в Греции. На ней готовится настоящий «Афонский» хлеб.
Ранее врачи-гастроэнтерологи рассказали, какой хлеб наиболее полезен для здоровья. По мнению специалистов, предпочтение стоит отдавать цельнозерновому хлебу. Именно в нем больше всего витаминов и микроэлементов.
