Производители продуктов питания и обычные потребители отмечают ускорение происходящих сегодня в экономике, бизнесе, быту процессов. Быстро меняется и сфера питания, одна из важнейших с точки зрения жизнеобеспечения. Чему же нас может научить это время быстрых перемен?

Валерий Гинзбург (аналитик, партнер EURUS CONSULTING, USA) проанализировал последние изменения, происходящие в индустрии питания США, которую он профессионально изучает. По словам международного эксперта, свою задачу он видит не в том, чтобы дать прогноз или совет, а скорее – определить круг первоочередных вопросов, на которые каждому предпринимателю, работающему в сфере общественного питания и производства продуктов питания, предстоит находить ответы.

- Реклама -

Полный текст статьи читайте в №8 журнала Bakery News

mag.bakery.news

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here