Вчерашний опрос подписчиков страницы Bakery News в Instagram (@bakery_news) был посвящен предпочтениям различных сортов хлеба в своём рационе.
По его итогам получены следующие, достаточно интересные, результаты:
1. 94% опрошенных включают в свой рацион хлеб, что является очень отрадной новостью!
2. 64% пекут хлеб сами (среди наших подписчиков много профессиональных и домашних пекарей), а это значит, что новые рубрики о хлебе на нашей странице @bakery_news будут вам полезны!
3. По вопросу «Довольны ли вы качеством своего испеченного хлеба?» ответы распределились следующим образом: 43% («да»)/ 57% («нет»). Это не так уж и удивительно, ведь печь хлеб — это настоящая наука. При этом несколько человек отметили, что «не всегда получается ожидаемый результат», «бывают технологические промахи» и «внешний вид и вкус не всегда соответствует их ожиданиям». Мы хотим порекомендовать нашим подписчикам писать в комментариях, какие конкретно сложности у вас возникают. Нам это очень важно!
4. В вопросе о выборе технологии приготовления (между опарным способом и на закваске) в лидерах оказалась закваска, за нее проголосовали 64% опрошенных, несмотря на то, что печь хлеб на закваске непростое дело, более затратное по времени, но такой труд всегда вознаграждается вкусным ароматным хлебом! Кроме того, существует множество нюансов, влияющих на качество конечного продукта, о которых мы с поговорим с нашими подписчиками в новых постах по «технологии хлеба на закваске».
5. Характерно, что наши подписчики предпочитают ржаной хлеб пшеничному: 59% опрошенных проголосовали за него.
6. Ответы на заключительный вопрос «Связана ли ваша профессия с хлебом?» дали ожидаемый результат 50/50, т.е. нас читают и специалисты, и любители такого прекрасного продукта как хлеб.
Надеемся, что такие опросы и впредь будут находить отклик у наших подписчиков, а мы будем обязательно делиться их результатами.
