Пища должна быть здоровой. Именно с такой позицией выступила начинающая бизнес-леди, многодетная мама пятерых детей Татиана Иванникова, ставшая победительницей восьмого сезона проекта «Мама-предприниматель». Ее концепция кондитерской «ТаТи. Десерты можно всем», где вкусные лакомства состоят только из правильных продуктов, была названа жюри лучшей. Приз от генерального партнёра проекта — компании «Amway» — в размере 100 тыс. рублей она направит в ближайшее время на развитие своего дела.

Семья Иванниковых — обычная многодетная семья, уверенная в том, что детей много не бывает. Их не пугают трудности, связанные с воспитанием родных чад и обеспечением. Им легко жить, потому что на жизнь они не сетуют, а просто совместными усилиями пытаются преодолеть трудности, и это у них получается. Потому что они привыкли помогать друг другу. Глядя на их семью, где растут пять замечательных детей, казалось бы, мысль об участии в конкурсах не пришла бы и в голову: забот в большой семье всегда много, а свободного времени у родителей часто не хватает. Однако, это не про замечательных супругов Татиану и Рафаэля. Они всегда с большой активностью участвуют в любых соревнованиях. И уже не раз становились победителями: за их плечами победы в конкурсах «Мама года» и «Семья года». А в этом году мама добавила в семейную копилку еще одну награду — звание «мама-предприниматель».

- Реклама -

Татиана Александровна делиться: еще 18 лет назад она и подумать не могла, что станет многодетной матерью. Имея два высших образования, она мечтала стать экономистом.

— После школы я училась в техникуме, а затем поступила на очное отделение Московской финансовой академии и заочно в Саратовскую правовую академию. Наш поток был первым из тех, кто по разрешению государства мог получить второе высшее образование, не закончив первое, — отмечает Татиана Иванникова. – Для меня это было удивительно, так как второе образование я получила раньше, чем первое.

Обретя большую семью, свое увлечение к учебе многодетная мама не забросила: старается продолжать обучение, проходя различные курсы и мастер-классы. К увлечению матери дети относятся с пониманием, да и сами с удовольствием штудируют книжки.

— Учеба нас сопровождает круглосуточно: дети учатся, я тоже, муж ездит постоянно в командировки по учебе. Мы совершенствуемся и развиваемся. Я считаю, нужно двигаться и идти в ногу со временем, — говорит наша собеседница.

Так и участие в конкурсе, по мнению Татианы, стало для нее новым способом получения полезной информации: как работает бизнес в Ульяновске, какие меры поддержки существуют для малого предпринимательства, что нового в законодательстве. В этом с ней согласилась и ее любимая семья. Узнав о проекте от знакомых, дети с полной уверенностью сказали: «Ты победишь». Однако, сомнения все же оставались: сказывались и уровень ответственности и отсутствие юношеского запала. Решающую роль в этом вопросе сыграл муж Рафаэль: не только поддержал жену, но и взял на себя все домашние заботы, что позволило Татиане со спокойной душой пойти на конкурс и громко заявить о себе.

Бизнес-идея для представления на конкурс у Иванниковой зародилась уже давно. Молодая женщина уже несколько лет печет дома вкусные десерты по предзаказу. Однако, в последнее время спрос на ее торты очень вырос. Справляться стало тяжелее. На помощь маме пришла дочь, которая всячески помогала при готовке тортов. Главное преимущество ее десертов, это их состав. Они подходят для всех категорий людей.

— Многие люди, которые ограничивают себя в еде, понимают, что они могут быть как все. Даже люди, страдающие сахарным диабетом, могут позволить себе вкусный торт, который своим вкусовым свойством не будет отличаться от сладкого десерта. Они радуются, что они могут вернуться на 10 – 15 лет назад, когда они могли себе это позволить. И я хочу, чтобы это было доступным, открыв для этого пекарню, — отмечает Татиана.

Она не понаслышке знает, как тяжело приходится таким людям:

— У меня средний сын диабетик. И когда мы устраиваем дни рождения у других детей, мы готовим обязательно главный сладкий атрибут праздника. Конечно же, мне хочется, чтобы и у него был торт не хуже. Так, ко мне пришла идея создать такой проект. Еще 10 лет назад я об этом даже и не задумывалась. Такую проблему трудно понять, пока с этим не столкнешься. И поэтому я знаю, что мои торты можно всем.

Концепция кондитерской «ТаТи. Десерты можно всем», где восхитительные лакомства являются продуктами для правильного и полезного питания, вызвал успех на конкурсе. Как отмечает сама Иванникова, на победу она и не рассчитывала. Помимо ее идеи, в конкурсе было представлено много сильных и важных проектов:

— Для меня в какой-то степени участие в конкурсе было чем-то новым. Последние девять лет я работаю в стенах своей квартиры. Выйти и показать себя с моральной точки зрения было немного тяжеловато. Девочки, которые выступали, работали, и мне казалось, что им было немного легче.

Однако, перед радостным событием в семье Иванниковых произошел несчастный случай: сын повредил руку. Так, утренняя поездка на финал сменилась походом в травмпункт. Выбора между участием в проекте и здоровьем своего ребенка для Татианы, конечно, не стояло. На защиту своего проекта она здорово опоздала, но одержала победу.

— Победа пришла, через тернии, но пришла. Когда объявляли победителя и назвали мое имя, меня переполнили эмоции. Я ели дошла до сцены, ноги были ватными. Мне сложно было в это поверить. Победа для меня стала не только поводом для гордости, но и маленьким шажком к моей мечте. Ведь приз в размере 100 тысяч рублей я направлю на реализацию моего проекта, — делится Татиана.

Надо ли говорить, что и без нового бизнеса у женщины хватает забот. Помимо дел по дому и заботы о домочадцах, есть маленький приусадебный участок, дача и теплица, в которых семья выращивает овощи и ягоды. А изготовление тортиков, рулетиков, капкейков, порционных пирожных и трайфлов занимает большое количество времени: только в месяц Татиана готовит более 100 – 120 килограмм десертов. Принимает участие она и во многих социальных проектах. К примеру, уже два года на Пасху печет куличи для детишек-диабетиков, проходящих реабилитацию в доме инвалидов в Казани, — в рамках благотворительной акции.

— Я, как и любая мама, порой устаю, и на помощь мне приходят мои дети. Они могут сами постирать свои вещи, помыть посуду, помочь по дому. Мне очень повезло с детьми. Мы не пытаемся навязывать им свое мнение, вмешиваться в их дела. Например, мой старший сын в этом году поступает в вуз. У него свое видение своей дальнейшей жизни. Воплотит он свою мечту или пойдет другим правильным путем, это его решение, которому я буду только рада. Главное, чтобы оставался хорошим человеком, не делал ничего плохого. Мы искренне радуемся, что у наших детей есть свои цели, и препятствовать в их достижении мы считаем недопустимым, — говорит мама-предприниматель и с теплотой также отзывается о своем супруге: Большая благодарность моему мужу. Он всегда поддерживает мои взбалмошные идеи.

Рафаэль и Татиана никогда не боялись многодетности, и каждый раз узнавая о скором пополнении, были на седьмом небе от счастья. На протяжении всех лет, которые они провели вместе (а их немало: семейный стаж — девять лет), они сохранили простое желание «быть счастливой семьёй». И благодаря взаимопониманию, любви, уважению и взаимопомощи друг другу они справляются с любыми трудностями.

Чтобы сохранять подобную активность и жизнелюбие, уверена многодетная мама, жить необходимо эмоциями, людьми и делами:

— Каждый день мы проживаем один раз. Больше он не повторится. События, которые проходили сегодня, останутся сегодня. И детей мы учим, чтобы они ценили то, что происходило в этот день. Каждый день как кирпичик в этом доме жизни. Как его поставишь, так и он будет стоять. Главное, довести дело до конца. Неважно, перегорело у тебя желание или нет. Просто сделай вывод и доделай дело до конца, чтобы узнать, что ты можешь получить впоследствии.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here