Современные тенденции развития пищевой промышленности ориентированы на производство обогащенной продукции массового потребления повышенной пищевой ценности, продуктов быстрого приготовления, с длительными сроками годности. К таким продуктам можно отнести пищевые концентраты.

Значительную долю в ассортименте пищевых концентратов, используемых на российском рынке, занимаютконцентраты сладких блюд. Они представляют собой сухие композитные смеси различного состава, отличающиеся высокой концентрацией и усвояемостью питательных веществ при малом объеме и массе, с минимальными затратами труда для их приготовления.

- Реклама -

Особым спросом в данной категории продукции пользуются сухие концентраты, полученные из ягод.

Об этом читайте в статье Влияние упаковочных материалов на сохранность витаминов и сроки годности сухих концентратов из ягод

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here