Кулинарная школа и школа ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School наконец‐то возвращается к работе после карантина — занятия в привычном офлайн‐формате начнутся уже 1 июля.

В школе будут строго соблюдать все меры безопасности:

- Реклама -
  • на кулинарных курсах и мастер‐классах группы станут ещё меньше (не более 8 человек), чтобы сохранить безопасное расстояние между рабочими местами (1.5 м);
  • в бизнес‐школе группы будут больше, но тоже с обязательным соблюдением дистанции;
  • на входе будут измерять температуру всем сотрудникам и гостям;
  • все гости и сотрудники при входе должны будут вымыть руки;
  • в школе будут регулярно обрабатывать антисептиками все дверные ручки и другие металлические поверхности;
  • ну и конечно, в школе будут стойки для антисептической обработки рук.
  • В кулинарном направлении открыт набор на два самых популярных профессиональных курса школы:

Поварской курс: базовый уровень (6 июля — 31 августа)

Поварской курс: продвинутый уровень (6 июля — 28 августа)

Часть курсов пройдет онлайн — многим студентам такой формат оказался очень удобен — в занятиях теперь принимают участие не только москвичи, но участники из разных городов России, кроме того онлайн‐формат позволяет сделать стоимость курсов более доступной, что сейчас особенно актуально, поэтому в школе будут и дальше развивать это направление и разрабатывать новые программы.

Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов — Online  6 — 11 июля

Курс для желающих открыть свой проект «с нуля» без опыта и знаний, а также для рестораторов, которые хотят систематизировать свои знания по запуску проектов.

Санитария и гигиена по‐новому. Курс 3 в 1  13 — 18 июля

Курс для собственников и управляющих партнеров, которые ищут возможности роста и масштабирования компании, новые инструменты управления и контроля бизнеса в целом 16 июляКурс Константина Кривошонка по разработке и внедрению рабочих инструментов управления качеством и безопасностью пищевых продуктов, основанных на принципах ХАССП с учетом новой реальности для предприятий питания вне дома.

SMM, который работает сейчас - Online  24 июля

Углублённый авторский курс Ольги Курочкиной по оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета в условиях падения гостевого потока.

Управление финансами ресторана — Online   Novikov School

Программа курсов постоянно дополняется. Ознакомиться с актуальным расписанием и записаться на занятия можно на сайте https://novikovschool.com/management.
Углублённый курс о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия

30 июля

Расходы кухни — оптимизация и контроль без паники! — Online

Однодневный авторский курс от учредителя маркетингового агентства Mushrooms creative Светланы Соколовой по продвижению бренда и построению контент‐стратегии в соц сетях.

23 июля

Санитария и гигиена по‐новому — Online

Бизнес под контролем: курс для владельцев

Авторский курс главного санитарного врача Федерации Рестораторов и Отельеров России Константина Кривошонка для предпринимателей, осуществляющих производство продукции общественного питания (на вынос, доставка и dark kitchen), тех, кто «заново» планирует открыть ресторан или кафе, или хочет получить вторую профессию «эксперт‐аудитор» систем менеджмента безопасности пищевой продукции и получить сертификат специалиста.

8 июля

Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов

Курс для желающих открыть свой проект «с нуля» без опыта и знаний, а также для рестораторов, которые хотят систематизировать свои знания по запуску проектов.

29 июня — 3 июля

В программе:

В школе ресторанного менеджмента и сервиса составили насыщенную программу курсов и интенсивов, которые помогут адаптировать работу для эффективного восстановления после кризиса, усилить слабые стороны проектов, а самым смелым даже открыть собственный ресторан.

Большая Якиманка, 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
+7 (905) 788 – 89‐15
Сайт — www.novikovschool.com
Facebook — www.facebook.com
Instagram — instagram.com

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here