В статье приведена информация об истории создания «звездного» хлеба – для питания космонавтов, а также о тех специалистах, ученых нашего института, которые принимали участие в этом процессе.
Еще страна и мир не знали Юрия Гагарина и Германа Титова, еще только осваивали ближайшие подступы ослепительно-черного космоса первые искусственные спутники Земли. А здесь, в земной лаборатории, специалисты по космическому питанию (они уже были) создавали хлеб для будущих космонавтов. Патт В. А., канд. техн. наук, зам. директора по науке ВНИИХП
- Реклама -
Невская Е. В., канд. техн. наук, ФГАНУ НИИХП
FOOD 
