Владимир Путин выступил с обращением, в котором рассказал о мерах поддержки бизнеса. Но речь касалась в основном стратегических предприятий. А как быть мелкому бизнесу? У них сейчас непростые времена. Нерабочий апрель рушит всё. Откуда брать деньги на зарплаты, если нет доходов? Впрочем, некоторые компании крутятся как могут. Мы поговорили с предпринимателями о том, как в Ярославле выживает сфера услуг, по которой больнее всего ударили антикоронавирусные меры.

Ян Левин, владелец бара и кафе

- Реклама -


Маленьким заведениям, ориентированным на доставку, легче пережить время карантина
Фото: Ян Левин / Facebook.com

— Как невероятно развернулась ситуация: сейчас шансы выжить у скромного небольшого ресторанчика в регионе гораздо выше, нежели у крупных столичных ресторанов или больших ресторанных сетей. В провинции ситуация проще: в количественном выражении аренда и фонд оплаты труда (основные статьи расходов) меньше. Если заведение небольшое, то и сотрудников немного: проще прокормиться. Наши заведения пока ещё ни с кем не расстались, не буду загадывать, но политика по максимуму сохранить команду будет продолжаться нами и дальше.

Доставка и самовывоз (разрешённые законом) могут составить некую доходную часть, компенсировать часть издержек. Не стоит испытывать иллюзий: по сравнению с расходной частью это слёзы. В массе своей люди экономят на качественной ресторанной еде, предпочитая готовить сами или доставку недорогого фастфуда. Многим пришлось её разворачивать с нуля. И ещё немаловажно: ментальное восприятие людей: «рестораны сейчас закрыты». Многие воспринимали то или иное заведение как место, куда можно было прийти вечером и хорошо провести время. А сейчас оно закрыто. Да и на улицу нельзя выходить. То, что шикарный ресторан может работать на доставку, и любимые блюда будут у вас дома на столе, такое понимание есть не у всех.

Оксана Ильичёва, владелица пекарни


У маленьких пекарен выручка резко упала
Фото: Оксана Ильичёва / facebook.com

— Очень большая вероятность того, что продажи совсем будут закрыты. Так как затраты на производство не окупаются тем количеством покупателей, что есть сейчас. Нас не спасёт ни доставка, ни каникулы в налоговой. В среднем в день мы расходуем электроэнергию на 2000 рублей. Плюс вода! Печам всё равно, сколько в ней хлеба — на 4 булки или на 40. Электричество одинаково расходуется. Работа одной смены на производстве обходится в 4800 рублей при коротком плане. Эти расходы уже в три раза превышают выручку за день, с которой надо ещё и налоги все же платить когда-то. А ГСМ, а зарплату кассиров и кухонных рабочих? А стоимость сырья? (Кстати, работающие поставщики подняли цены!)


Маленькая пекарня подсчитывает, может ли она вообще работать
Фото: Оксана Ильичёва / facebook.com

Только дезинфицирующих средств закупили на сумму, превышающую в разы стоимость их ранее. Если в декабре для пищевой промышленности обработка обходилась в 5 тысяч в месяц, то сейчас такая сумма на неделю вышла. Купить некоторые расходные материалы просто невозможно. Нет масок! Все эти хендмейды баловство. В случае чего, на чьей совести будет ответственность?

А мы будем искать пути решений. Только сейчас я их не вижу. Но мы их найдём!

 

294 КОММЕНТАРИИ

  1. [url=https://sildenafilmg.shop/#]viagra shop[/url] buying viagra online

  2. [url=https://sildenafilmg.shop/#]viagra[/url] viagra without a doctor prescription

  3. [url=https://sildenafilmg.shop/#]viagra[/url] where to buy viagra online

  4. [url=https://clomidforsale.life/#]clomid 25 mg price[/url] clomid otc price

  5. wobka slots promo codes
    [url=“https://2‑free-slots.com”]play free online slots machine 999999999999[/url]
    casino slot machines sale

  6. [url=https://clomidonline.icu/#]generic clomid for sale[/url] generic clomid for sale

  7. [url=https://stromectol.life/#]ivermectin cream cost[/url] stromectol for sale

  8. [url=https://clomidonline.icu/#]clomid prices in south africa[/url] clomid coupon

  9. [url=https://stromectoltrust.com/#]ivermectin for dogs dosage in mg[/url] stromectol 3mg tablets

  10. all but dissertation
    [url=“https://accountingdissertationhelp.com”]tips for writing a dissertation[/url]
    dissertation research

  11. dissertation online help
    [url=“https://bestdissertationwritingservice.net”]writing paper help[/url]
    dissertation writing plan

  12. dissertation title examples
    [url=“https://bestdissertationwritingservice.net”]tips for dissertation writing[/url]
    writing dissertation chapters

  13. [url=https://pharmacyizi.com/#]canadian pharmacy online[/url] male enhancement pills

  14. buy dissertation
    [url=“https://businessdissertationhelp.com”]nursing dissertation help[/url]
    phd dissertation editing help

  15. dissertation writing software
    [url=“https://customdissertationwritinghelp.com”]dissertation database[/url]
    buy art online berlin

  16. dissertation fellowships
    [url=“https://customthesiswritingservices.com”]dissertation help services[/url]
    uk dissertation writing

  17. medical dissertation writing service
    [url=“https://dissertationhelperhub.com”]doctoral dissertation writing help[/url]
    thesis or dissertation

  18. dissertation definition
    [url=“https://dissertationhelpexpert.com”]mba dissertation writing services[/url]
    dissertation help for phd candidates

  19. dissertation writing support
    [url=“https://dissertationhelpspecialist.com”]help dissertation dissertation help[/url]
    chicago illinois dissertation help

  20. phd dissertation writing help
    [url=“https://dissertationwritingcenter.com”]creative writing course in mumbai[/url]
    dissertation proposal methodology example archived

  21. [url=https://onlinepharmacy.men/#]vipps approved canadian online pharmacy[/url] www pharmacyonline

  22. [url=https://onlinepharmacy.men/#]pharmacy discount card[/url] indian pharmacy

  23. phd dissertation example
    [url=“https://examplesofdissertation.com”]defending dissertation[/url]
    how long should a dissertation be lse

  24. no deposit casino real money
    [url=“https://1freeslotscasino.com”]the best online casino[/url]
    casino games for money

  25. dissertation help online free
    [url=“https://helpwithdissertationwritinglondon.com”]help writing a dissertation[/url]
    dissertation services

  26. free casino no deposit
    [url=“https://1freeslotscasino.com”]online casinos real money no deposit[/url]
    online blackjack for real money

  27. [url=https://onlinepharmacy.men/#]canadian pharmacy generic cialis[/url] canadian pharmacy no prescription needed

  28. writing a phd dissertation
    [url=“https://professionaldissertationwriting.org”]write a dissertation abstract[/url]
    get help with dissertation

  29. thesis dissertation writing
    [url=“https://writing-a-dissertation.net”]dissertation cover page[/url]
    dissertation help glasgow

  30. online casinos for us players
    [url=“https://all-online-casino-games.com”]real money no deposit casino[/url]
    casino bonuses online

  31. dissertation example
    [url=“https://writingadissertationproposal.com”]buy a dissertation[/url]
    help with writing dissertation proposal

  32. [url=http://stromectolbestprice.com/#]ivermectin demodex[/url] edenbridge pharmaceuticals ivermectin

  33. best us online casinos
    [url=“https://casino-online-jackpot.com”]casino sign up bonus[/url]
    no deposit bonus online casino

  34. [url=https://drugsbestprice.com/#]buying ed pills online[/url] top ed drugs

  35. online casinos with no deposit bonus
    [url=“https://cybertimeonlinecasino.com”]real money casino online[/url]
    casino no deposit free bonus

  36. casino online real money usa
    [url=“https://download-casino-slots.com”]best casino bonus[/url]
    mobile casino real money

  37. [url=https://drugsbestprice.com/#]cheap medication online[/url] ed drugs online

  38. [url=https://medrxfast.com/#]ed prescription drugs[/url] legal to buy prescription drugs without prescription

  39. [url=https://medrxfast.com/#]online prescription for ed meds[/url] sildenafil without a doctor’s prescription

  40. more casino games
    [url=“https://internet-casinos-online.net”]online casinos free money[/url]
    online casino usa real money no deposit bonus

  41. [url=https://medrxfast.com/#]pet meds without vet prescription[/url] ed meds online canada

  42. sign up bonus no deposit casino
    [url=“https://onlinecasinofortunes.com”]sign up bonus no deposit casino[/url]
    real online gambling

  43. [url=https://medrxfast.com/#]prescription drugs online[/url] ed meds online without prescription or membership

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here