Хлеб занимает ведущее место на нашем столе. В будни и праздники, в горести и в радости мы не обходимся без этого важного продукта.  Некоторые хозяйки выпекают его самостоятельно — в русской печи деревенского дома, в хлебопечке в городской квартире. Но, по сути,  каждый день мы идем в магазин, чтобы купить свежего, ароматного, душистого хлебушка. Как сегодня хлеб защищен от коронавируса?

В ряде магазинов  и  некоторых пекарнях хлеб продается без упаковки или в упаковке  из прозрачных полиэтиленовых пакетов, в которую его укладывают здесь же, в пекарне. Это значит, что хлеб, отгруженный в открытые, возможно, не всегда  прошедшие санобработку лотки, проходит через множество рук начиная от грузчиков и заканчивая водителем-экспедитором. И кто знает,  не попал ли на свежевыпеченный, еще теплый хлеб опасный для здоровья потребителя вирус?  Если овощи и фрукты мы можем вымыть перед употреб­лением, коробочки и баночки, в которых заключены продукты, — протереть дезинфицирующими салфетками, а многую другую провизию — подвергнуть тепловой обработке, то хлебобулочные изделия открыты инфекции всегда, если, конечно, не были упакованы в процессе производства.

- Реклама -

На крупных хлебопекарных предприя­тиях, где полностью автоматизировано производство, обеспечивается микробиологическая безопасность  продукта. Хлеб, вышедший из печи, еще горячий,  автоматически по специальному конвейеру поступает в кулер — установку, где охлаждается до оптимальной температуры, и далее транспортируется в цех нарезки и упаковки. Там специальные машины  нарезают и укладывают хлебобулочную продукцию в пакеты, жестко закрепляют  клипсой, на которой нанесена  дата изготовления. В течение процесса производства  руки человека не касаются хлеба. Как правило, в цехах работают один-два  оператора, в чьи обязанности входит следить за аппаратурой.

В связи с обострением ситуации с коронавирусом ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» разработал  рекомендации, в которых ученые обращаются к предприятиям отрасли. Они  отмечают, что в период эпидемии коронавируса очень важно строго соблюдать санитарные нормы. А именно — выпускать в продажу только упакованный хлеб, сообщается на сайте института.

Дело в том, что коронавирус может довольно долго держаться на бумаге, пластике и даже продуктах питания. Поэтому хлеб и другие мучные изделия, реализуемые без упаковки, могут стать причиной заражения коронавирусом.

В обращении также предлагается обеспечить продавцов розничных магазинов, торгующих хлебом и выпечкой, масками и перчатками, а на входе в магазины установить емкости с дезинфицирующими растворами для обработки рук посетителей. Кроме того, ученые настоятельно советуют каждые три-четыре часа производить тщательную сан­обработку всего оборудования, соприкасающегося с хлебопекарной продукцией. Важно помнить, что хлеб  — ежедневный продукт, и от  его качества зависит здоровье человека.

Ольга КЛЕНОВА
P. S. Это точка зрения одного человека. А как вы считаете: стоит ли прислушаться к мнению автора, или это надуманная проблема? 

244 КОММЕНТАРИИ

  1. [url=https://drwithoutdoctorprescription.online/#]prescription drugs online without doctor[/url] buy prescription drugs online

  2. [url=https://amoxilforsale.best/#]amoxicillin script[/url] amoxicillin online without prescription

  3. [url=https://buytadalafil.men/#]medicine tadalafil tablets[/url] tadalafil 5 mg coupon

  4. [url=https://buylipitor.store/#]lipitor cost canada[/url] lipitor rx cost

  5. [url=https://edpills.best/#]erectile dysfunction pills[/url] top ed pills

  6. [url=https://clomidonline.icu/#]generic clomid for sale[/url] clomid 100mg for sale

  7. [url=https://stromectol.life/#]generic ivermectin[/url] ivermectin cream cost

  8. [url=https://pharmacyizi.com/#]buy prescription drugs without doctor[/url] natural ed

  9. [url=https://pharmacyizi.com/#]cialis without a doctor’s prescription[/url] causes for ed

  10. [url=https://allpharm.store/#]prescription drugs online without[/url] Cymbalta

  11. writing an abstract for a dissertation
    [url=“https://dissertationhelpspecialist.com”]help with dissertation writing[/url]
    master dissertation

  12. [url=https://allpharm.store/#]canada prescription plus pharmacy[/url] Vastarel

  13. proposal and dissertation help 3000 words
    [url=“https://dissertationwritingcenter.com”]writing dissertation proposal[/url]
    writing dissertation service

  14. mba dissertation help
    [url=“https://examplesofdissertation.com”]writing a dissertation introduction[/url]
    writing the dissertation

  15. mobile casino sites
    [url=“https://1freeslotscasino.com”]casino games win real money[/url]
    free welcome bonus no deposit

  16. [url=https://onlinepharmacy.men/#]overseas online pharmacy[/url] uk pharmacy no prescription

  17. [url=https://onlinepharmacy.men/#]canadian pharmacies online[/url] web pharmacy

  18. dissertation writing service online
    [url=“https://professionaldissertationwriting.com”]help with dissertation[/url]
    dissertation writing tutor

  19. real money online casinos
    [url=“https://9lineslotscasino.com”]real money casino games[/url]
    best online casino welcome bonus

  20. writing the doctoral dissertation
    [url=“https://professionaldissertationwriting.org”]writing service[/url]
    dissertation services

  21. free signup bonus no deposit casino
    [url=“https://all-online-casino-games.com”]best online casino deposit bonuses[/url]
    casino bonus online

  22. writing papers
    [url=“https://writing-a-dissertation.net”]dissertation only phd[/url]
    dissertation writing services uk

  23. masters dissertation help
    [url=“https://writingadissertationproposal.com”]dissertation writing fellowships[/url]
    buy a dissertation online help

  24. [url=http://stromectolbestprice.com/#]how much ivermectin to give a dog with mange[/url] ivermectin 1%cream

  25. free cash no deposit casino
    [url=“https://casino-online-roulette.com”]best online casinos for usa players[/url]
    best casino bonus

  26. win real money online casino
    [url=“https://cybertimeonlinecasino.com”]biggest online casino bonuses[/url]
    free welcome bonus no deposit

  27. casino bonus no deposit
    [url=“https://download-casino-slots.com”]usa casino[/url]
    casino no deposit bonus win real money usa

  28. [url=https://medrxfast.com/#]prescription drugs online[/url] canada ed drugs

  29. online real money casinos
    [url=“https://free-online-casinos.net”]casino welcome bonuses[/url]
    free casino bonus no deposit

  30. [url=https://medrxfast.com/#]canadian pharmacy[/url] anti fungal pills without prescription

  31. [url=https://medrxfast.com/#]best canadian pharmacy online[/url] non prescription erection pills

  32. casino signup bonus
    [url=“https://internet-casinos-online.net”]free welcome bonus no deposit casino[/url]
    no deposit sign up bonus casino

  33. best casino welcome bonus
    [url=“https://onlinecasinofortunes.com”]online casino no deposit[/url]
    no deposit on line casinos

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here