Окружной конкурс «Заводоуковская марка», который проходил в Тюмени, определил лучшего кулинара
Пироги мясные, рыбные, сладкие… С картошкой, курицей и сыром. Порядка двух десятков кулинарных изделий представили местные, ялуторовские и тюменские пекари на окружной конкурс, который стал традиционной частью Масленицы.
– Пальчики оближешь! Разве можно так вкусно готовить! И как, скажите, выбрать лучший! – восклицали те, кто пробовал разнообразную выпечку.
После дегустации голосовали за понравившийся пирог. И это был тот случай, когда мнение народного и профессионального жюри полностью совпало. Главный приз конкурса вручили предпринимателю Наталье Удиловой за сочный пирог с рыбой и творожный кекс, украшенный ягодами и фруктами. Наталья Борисовна говорит, что её специалисты каждый день имеют дело с выпечкой, ведь предприятие уже четвёртый год занимается организацией питания в шести школах и семи детских садах городского округа.
Диплом за сложность изготовления взяла Наталья Плоскова, владелица кондитерской «Конфитюр», открывшейся три года назад в городе.
– Мы, что называется, заморочились: испекли мясной пирог… из пельменей, сделали блинный торт с сырным кремом и кусочками сёмги и сладкий пирог из песочного теста, хотя наша кондитерская специализируется в основном на тортах и пирожных, –рассказывает Наталья.
Наталья делает ставку только на натуральные ингредиенты и не прогадывает: большинство покупателей сегодня готово отказаться от пищевых добавок в пользу натуральных, пусть и недешёвых, продуктов.
Натуральное сырьё используют на предприятии «Наш хлеб», которое получило диплом в номинации «Национальный колорит». Оно выпускает до десятка сортов хлеба, которые пользуются спросом у горожан.
Ещё один участник «Заводоуковской марки» – кулинария «Хлебное место» – работает в городе всего три месяца. Управляющему Алексею Липину вручили диплом за самую оригинальную начинку. «Хлебное место» представило пирог с курицей и грибами – тот, что пекари чаще всего делают на заказ. По словам А. Липина, кондитеры хотели удивить гостей праздника и грушевым конфитюром, но что-то пошло не так…
Предприятию общественного питания Галины Бурдиной в Заводоуковске семь лет, но оно тоже участвовало в конкурсе впервые и взяло приз за мастерство и художественный вкус. Опыта Галине Павловне не занимать – в профессии полвека (начинала в блинной, что раньше располагалась в центре города на улице Вокзальной).
– Со временем и продукты стали разнообразными, и технология производства. Да и оборудование новое пришло. Однако, чтобы блюдо удалось, по-прежнему нужны люди, которые готовят с настроением. И у нас трудятся именно такие в коллективе! – говорит Галина Павловна.
В конкурсе «Заводоуковская марка» также участвовали заводоуковская пиццерия «Баловень», пекарня «Провинция» из Ялуторовска, тюменское предприятие общественного питания «Магия вкуса»… Год от года конкурсантов прибавляется: в 2019‑м было пять предприятий, нынче – восемь. Председатель жюри конкурса предприниматель Анатолий Салмин уверен, что в следующем году желающих себя показать в «Заводоуковской марке» будет ещё больше, ведь в округе зарегистрировано около 40 предприятий общественного питания.
Автор: Ольга МЯСНИКОВА. Фото автора
cialis canada generic generic tadalafil 20mg india
[url=https://stromectolgf.com/#]stromectol for sale[/url] cost of ivermectin lotion
https://stromectolgf.com/# ivermectin
stromectol price in india ivermectin brand name
buy prescription drugs without doctor canadian drugs online
generic cialis mastercard online cialis reviews
[url=https://drwithoutdoctorprescription.site/#]prescription drugs[/url] prescription drugs online
https://drwithoutdoctorprescription.site/ prescription drugs online
amoxicillin without a doctor’s prescription prescription drugs online without doctor
[url=https://drwithoutdoctorprescription.online/#]buy prescription drugs online legally[/url] canadian drug pharmacy
cialis not working cialis
https://sildenafilmg.online/# online doctor prescription for viagra
https://sildenafilmg.com/ over the counter viagra
[url=https://sildenafilmg.online/#]viagra online usa[/url] where to buy viagra
where to buy viagra online viagra coupons 75% off
https://sildenafilmg.shop/# buy viagra online usa
п»їviagra pills generic viagra walmart
cost of viagra viagra over the counter
viagra from canada viagra shop
buying amoxicillin in mexico amoxicillin online canada
buy doxycycline 100mg online usa doxycycline 100mg without prescription
buy prednisone without a prescription best price generic prednisone 10mg
https://amoxilforsale.best/# amoxicillin online no prescription
doxycycline price australia doxycycline 50 mg coupon
buy doxycycline 100mg online india doxycycline 150 mg cost
[url=https://prednisoneforsale.store/#]prednisone in canada[/url] buying prednisone mexico
https://zithromaxforsale.shop/# zithromax 250 mg
https://buymetformin.best/# metformin 143
[url=https://buynolvadex.store/#]nolvadex only pct[/url] clomid nolvadex
tadalafil tablets 10 mg online tadalafil best price uk
https://buylipitor.store/# lipitor simvastatin
how much is lipitor discount lipitor prescription cost
https://buymetformin.best/# metformin for sale canadian pharmacy
https://buymetformin.best/# metformin pills 500 mg
[url=https://buytadalafil.men/#]tadalafil 10mg coupon[/url] cost of generic tadalafil
lasix furosemide 40 mg lasix uses
cipro pharmacy ciprofloxacin order online
[url=https://withoutprescription.store/#]ed meds online without prescription or membership[/url] prescription drugs without prior prescription
https://withoutprescription.store/# ed prescription drugs
https://diflucan.icu/# buy diflucan cheap
ed dysfunction treatment ed medications
https://cipro.best/# where can i buy cipro online
neurontin 150mg neurontin prescription