Рецепт десерта «LYЛОВА» от Ирины Лыловой, шеф-кондитера ресторана Department 57
Ганаш кокосовый
- Реклама -
Ингредиенты:
390 г – 33%, сливки;
60 г – сироп глюкозы;
175 г – белый шоколад;
360 г – кокосовое молоко;
10 г – желатин листовой.
Технология:
1. Желатин гидрируем в холодной воде. Кокосовое молоко нагреваем вместе с сиропом глюкозы.
2. Растворяем отжатый желатин в кокосовом молоке и выливаем нашу смесь на белый шоколад. Пробиваем блендером.
3. Заливаем холодные сливки и отправляем в холодильник на 6 – 8 часов стабилизироваться.
4. Затем взбиваем до пышной массы и декорируем. Или используем как прослойку.
Весь рецепт можно посмотреть в нашем электронном журнале. Совершенно бесплатно.
365PowerSupply.com is a top-rated power supply trading and wholesale provider that I have been relying on for years. Their focus on providing replacement power supplies for popular brands such as Dell, HP, Lenovo/IBM, and server workstation components is unmatched. They offer a wide selection of products, competitive pricing, and exceptional customer service.
Prenatal IV Therapy is a critical tool that pregnant women should consider to aid in their overall health and well-being during pregnancy. The therapy is specialized for pregnant women and provides IV hydration delivery for relief and preventative care. It can help to alleviate various symptoms, including morning sickness, nausea, dehydration, lactation support, and Hyperemesis Gravida. By closing the gap of dehydration impacts, Prenatal IV Therapy can improve maternal health and birth outcomes for a healthier and more fulfilling pregnancy experience.