Все началось именно в День святого Валентина — три года назад 14 февраля. Тогда идейный вдохновитель проекта Ирина Ермолаева сделала первые «валентинки» — шоколадные медианты с сухофруктами на палочках — и рассказала о них в соцсетях. Она угостила коллег, а ее сын Алексей — своих сокурсников.
Как о бизнесе Ермолаевы решились заявить о мастерской только в 2019 году, до этого приготовление шоколада было семейным хобби и оценить результаты могли лишь близкие и друзья. Для Ирины, проработавшей много лет в крупных компаниях, новое увлечение стало способом восстановления сил и отдыхом от командировок и переговоров. Алексею же нравилось готовить с детства.
Сегодня в бизнесе задействованы все члены семьи. Вместе с Ириной и Алексеем, который считается главным шоколатье проекта и, к слову, заканчивает обучение по специальности «технология продукции общественного питания», в мастерской работают еще его отец Владимир и сестра Ангелина (выдающиеся трюфели — ее рук дело).
В компании следят за мировыми трендами, а в ассортименте — как классика шоколадного жанра (говорят, ее очень ценит взрослое поколение), так и нестандартные вкусы. Например, шоколад из какао-бобов с нотами фруктов, ягод, меда, шоколадно-ореховые пасты с солью и даже конфеты, в рецептуре которых есть соевый соус. Порой на создание новых вкусов мастеров сподвигают заказчики. Сейчас в разработке по их запросу — линейка шоколадных десертов со специями и копченой солью.
Отдельного внимания заслуживает ЗОЖ-составляющая производства. Ермолаевы в хорошем смысле помешаны на натуральности ингредиентов, которые собирают по всему миру. Кроме того, в мастерской отказались от белого рафинированного сахара. Вместо него используют натуральный кокосовый — выпаренный нектар соцветий кокоса, а также другие подсластители с низким гликемическим индексом.
Для первого знакомства с продукцией мы рекомендуем заказывать дегустационные наборы (например, «Погружение»), чтобы попробовать разные виды шоколада, конфет, ореховых паст. Цена варьируется от 1200 до 3500 рублей.
А если хочется чего-то специального, то ко Дню святого Валентина созданы наборы для приготовления горячего шоколада, которые по желанию можно дополнить парой правильных кружек. Кроме того, последние «тесты» проходят боксы для романтического ужина, сделанные в коллаборации с производителями сыра и меда. Помимо данных продуктов в их составе — разные виды шоколада и орешков.
generic cialis reviews how much does cialis cost in canada
stromectol order ivermectin drug
https://stromectolgf.com/# ivermectin generic cream
[url=https://stromectolgf.com/#]stromectol[/url] ivermectin 8 mg
pet meds without vet prescription buy prescription drugs online legally
cialis without perscription buy tadalafil
[url=https://drwithoutdoctorprescription.site/#]buy prescription drugs online[/url] buy anti biotics without prescription
online canadian pharmacy prescription drugs
https://drwithoutdoctorprescription.com/# buy prescription drugs from canada
cialis with daxopretine tadalafil
best non prescription ed pills canadian pharmacy online
[url=https://drwithoutdoctorprescription.site/#]canadian online pharmacy[/url] non prescription ed pills
[url=https://sildenafilmg.com/#]viagra for men[/url] buy generic 100mg viagra online
viagra price viagra
[url=https://sildenafilmg.online/#]how much is viagra[/url] cheap viagra online
viagra discount viagra shop
[url=https://sildenafilmg.shop/#]sildenafil[/url] viagra from canada
generic viagra walmart viagra amazon
viagra cost per pill viagra for men
[url=https://sildenafilmg.shop/#]sildenafil[/url] cheap viagra online
clomid steroid canadian pharmacy clomid
[url=https://clomidforsale.life/#]clomid online pharmacy india[/url] where to buy clomid online uk
[url=https://clomidforsale.life/#]buy clomid 50mg uk[/url] can you buy clomid over the counter
https://zithromaxforsale.shop/# zithromax 500mg
clomid nz can you buy clomid over the counter in uk
https://buynolvadex.store/# tamoxifen menopause
[url=https://buylasix.icu/#]furosemida[/url] furosemide 40 mg
https://buymetformin.best/# buy metformin 850 mg
https://buylipitor.store/# lipitor 40mg
lipitor 10mg price australia lipitor canada
lipitor 40 mg price lipitor 10 mg tablet price
https://buylasix.icu/# furosemida
neurontin 330 mg cost of neurontin 600 mg
[url=https://withoutprescription.store/#]how can i order prescription drugs without a doctor[/url] buy prescription drugs online without