В компании «АндерСон» составили список 10 самых популярных блюд 2019 года по результатам анализа 10 миллионов проданных за год блюд и напитков по всем 53 кафе сети. В список ТОП-10 вошли, как новинки меню, которые показали рекордно высокие продажи, так и хиты «АндерСона» прошлых лет.

«Наше исследование показало, что в прошлом году потребительские предпочтения менялись в пользу блюд, выдержанных в современных трендах здорового питания. Высокой популярностью пользовались блюда с рыбой и морепродуктами, большим количеством зелёных овощей и свежей зелени, авокадо и киноа, а также чай без сахара», ─ прокомментировала бренд-директор сети семейных кафе «АндерСон» Екатерина Гамова. По ее мнению сегодня посетители семейных кафе разбираются в современных трендах здорового питания и голосуют рублем за ценность суперфудов, свежей зелени, честного состава продуктов ─ без консервантов, искусственных красителей и сомнительных ингредиентов.

- Реклама -

Показательно, что в отношении популярности десертов прослеживается несколько иная ситуация. «Несмотря на то, что в 2019 году в меню появились ПП-десерты, наибольшей популярностью пользовались «Наполеон с карамелизированной грушей» и «Фисташковый рулет со свежей малиной», ─ замечает Екатерина Гамова.

Наполеон с карамелизированной грушей

Фисташковый рулет со свежей малиной

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here