Шеф-повар, эксперт белорусской и славянской кухни Елена Микульчик рассказывает и показывает, как в домашних условиях из простых ингредиентов приготовить вкуснейшие шляхетские конфеты.

Как признается собеседница Sputnik, шляхетские конфеты без сахара по рецепту конца XIX века ― один из самых любимых ее десертов, хотя вокруг них много споров, поскольку на первый взгляд такие конфеты кажутся несвойственными для белорусской кухни, слишком уж они непохожи на наши традиционные десерты.

- Реклама -

В составе ингредиентов ― поджаренные и смолотые семечки подсолнечника, сливочное масло, мед, немного корицы. Орехи, лен и кунжут ― это уже моя добавка. В оригинальном рецепте этого не было”, ― рассказывает Микульчик.

Исторически такие конфеты подавались на стол вместе с горячим кофе, чтобы оттенить его горький вкус, а также шеф-повар советует подавать их вместе с крамбамбулей, с которой, по словам собеседницы, “они просто нереально сочетаются”.

Рецепт крамбамбули есть у меня в книге, и по большому счету это белорусский глинтвейн, только основа ― не вино, вино же было дорогое… Рецептов масса, можно долго настаивать, можно нет, крамбамбулю можно приготовить так же быстро, как я приготовила конфеты… И я настаиваю, чтобы крамбамбулю считать белорусским напитком, потому что другие напитки ― зубровка, старка ― в домашних условиях приготовить крайне сложно, а этот ― полностью домашний, готовится как глинтвейн”, ― делится Микульчик.

 

58 КОММЕНТАРИИ

  1. [url=https://drwithoutdoctorprescription.com/#]buy prescription drugs from canada[/url] pain meds online without doctor prescription

  2. [url=https://sildenafilmg.com/#]sildenafil 20 mg[/url] viagra over the counter

  3. [url=https://prednisoneforsale.store/#]prednisone cost 10mg[/url] prednisone 5 mg

  4. [url=https://prednisoneforsale.store/#]prednisone 40 mg price[/url] prednisone prescription for sale

  5. [url=https://buylipitor.store/#]lipitor 40 mg generic price[/url] lipitor 20mg price australia

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here