Межрегиональная научно-практическая конференция с международным участием «От биопродуктов к биоэкономике» продолжает свою работу в Алтайском крае. Секционные заседания проходят на шести площадках – в Алтайском государственном университете, Алтайском государственном техническом университете им. И.И. Ползунова, медицинском и аграрном университетах, на базе Западно-Сибирской овощной опытной станции – филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Также одна из площадок организована на базе ООО «АКХ Ануйское» в Петропавловском районе.
В Алтайском государственном техническом университете идет работа секции «Пищевые биотехнологии», посвященная вопросам стандартизации, спецификации и технологиям изготовления пищевых продуктов, а также возможности использования биотехнологий в процессе производства полезной и безопасной продукции. Модерируют обсуждение проректор по научной работе ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», д.т.н., профессор Михаил Щетинин и Александр Беушев, директор Института биотехнологий, пищевой и химической инженерии ФГБОУ ВО «Алтайский государственный университет им. И.И. Ползунова», к.х.н., г. Барнаул. Ведущие ученые-биотехнологи Алтайского края и Республики Казахстан представляют свои доклады по исследуемым направлениям в сфере биотехнологий.
Ученые института биотехнологии, пищевой и химической инженерии АлтГТУ представляют продукты питания, произведенные на основе новых технологических решений и процессов, ресурсосберегающих технологий с применением новых видов упаковки.
Среди проектов разработки технологий получения новых молочных и кисломолочных продуктов, проекты безалкогольных напитков с использованием дикорастущего ягодного сырья, рецептуры и технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, в том числе безглютеновых и с использованием нетрадиционных источников пищевых волокон и белка.
Так, проект «Разработка инновационных пищевых продуктов общего и специализированного назначения на основе лучших доступных технологий комплексного использования молочного и крупяного сырья Алтайского края» представленный группой ученых кафедры технологии продуктов питания, поддержан грантом Правительства Алтайского края. Проект предполагает разработку качественно новой технологии обработки гречневой муки, позволяющей использовать ее в качестве обогатителя молочных напитков и творожных изделий, а также создать инновационные пищевые продукты – творожный пудинг и кисломолочный напиток.
«Пудинг творожный обогащенный очень хорошо конкурирует с творожными запеканками, а от запеканок их отличает технология приготовления, нежная структура, быстрая и высокая усвояемость, – рассказывает Зоя Ходырева, доцент кафедры технологии продуктов питания. – Реализация данного проекта в дальнейшем позволит расширить ассортимент выпускаемых в Алтайском крае молочных продуктов с более высокой пищевой и биологической ценностью общего и специализированного назначения».
По словам разработчиков, молочные продукты могут быть использованы в специализированном питании, предложены для питания в школьных столовых. Также эти молочные продукты могут потреблять больные целиакией, а также люди, придерживающиеся безглютеновой или антидиабетической диеты, сторонники здорового образа жизни, включающие в свой рацион функциональные продукты питания.
Информацию о новых технологических процессах в производстве сыров, представил Александр Майоров, главный научный сотрудник ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий», д.т.н., профессор.
Также участники обсудили вопросы, связанные с совершенствованием биотехнологии производства кваса на основе биостимуляторов растительного происхождения с использованием пробиотических микроорганизмов, возможности и перспективы использования съедобной упаковки, применения сырья пантового оленеводства и многое другое.
Справка:
III Межрегиональная научно-практическая конференция (с международным участием) «От Биопродуктов к Биоэкономике» собрала более 200 представителей научных и образовательных организаций, органов власти, профессиональных союзов и коммерческих компаний Алтайского края, Республик Алтай, Хакасия, Новосибирской, Кемеровской, Томской, Челябинской областей, Москвы, Киргизии, Казахстана, Беларуси. Участники обмениваются опытом, взаимодействуют по вопросам научно-технического и промышленно-технологического партнерства, направленного на коммерциализацию научных разработок. Конференция призвана способствовать организации современных производств и продвижения на рынок конкурентоспособной биотехнологической продукции.
Организаторы конференции:
Правительство Алтайского края;
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный университет»;
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»;
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный аграрный университет»;
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный медицинский университет» Минздрава России;
ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий»;
ФГБНУ «Западно-Сибирская овощная опытная станция» – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»;
ООО «АКХ Ануйское» Петропавловского района Алтайского края.
viagra generic — viagra 100mg generic us pharmacy viagra
prednisolone 40mg canada — prednisolone 10mg ca cost cialis 20mg
cost augmentin 375mg — tadalafil 20mg ca order tadalafil 10mg generic
bactrim 480mg price — order viagra 100mg pills order sildenafil pill
buy cephalexin online — cephalexin 250mg generic order erythromycin generic
fildena 100mg generic — buy nolvadex generic stromectol 3 mg tablets price
provigil order provigil pills
purchase budesonide without prescription — disulfiram 500mg cost antabuse 250mg price
order provigil 100mg sale modafinil cheap buy provigil 100mg pill
modafinil pills order modafinil 200mg without prescription
provigil cost provigil online buy order modafinil 200mg pill
modafinil 100mg cheap
cefuroxime 500mg tablet — buy methocarbamol for sale tadalafil order online
order provigil pills
modafinil 100mg without prescription modafinil 100mg drug
ampicillin 250mg oral — buy cialis generic cheap tadalafil
order provigil 100mg for sale cost provigil
provigil without prescription provigil 100mg uk
erythromycin brand erythromycin topical solution
modafinil 200mg uk buy modafinil 200mg online
order modafinil 100mg without prescription order provigil without prescription
modafinil canada
order generic amoxil — levitra 10mg drug buy vardenafil 20mg without prescription
generic name for ivermectin — stromectol order online levitra pills
how to use erythromycin ophthalmic ointment erythromycin ophthalmic ointment for newborns
order doxycycline 100mg generic — clomid 50mg usa buy cialis 5mg pill
cialis 20mg ca — buy modafinil generic purchase modafinil sale
buy deltasone online — prednisone uk buy accutane 20mg online cheap
https://erythromycinn.com/# erythromycin abbreviation
amoxil 500mg canada — order generic azithromycin sildenafil 100mg
prednisolone 40mg price — neurontin 800mg price viagra 100mg brand
https://erythromycinn.com/# uses for erythromycin
order lasix without prescription — purchase doxycycline ivermectin price
zyqas
ubthc
v5qu
hydroxychloroquine ca — order plaquenil 200mg pills baricitinib 4mg us
dcg4v
4o2ez
[url=http://novrazbb.com/#]4j0u[/url]
erythromycin ung
cialis price comparison tadalafil 20mg
[url=https://stromectolgf.online/#]ivermectin 500mg[/url] ivermectin 8000
cheap glucophage 1000mg — order atorvastatin online cheap brand norvasc
order lisinopril 2.5mg pills — prilosec uk tenormin 50mg for sale
t6772
iywqz
mp2p
erythromycin cream for acne erythromycin for fish
cheap vardenafil 20mg — buy medrol 4 mg buy clomiphene 100mg
cialis substitute hvtsgeahddrimbBtjUnalsy generic version of cialis
albuterol cost — buy albuterol sale buy priligy 90mg without prescription
https://drwithoutdoctorprescription.online/# canadian online drugstore
prescription drugs buy prescription drugs without doctor
buy cialis in davenport fl buying cialis with dapoxetine
https://drwithoutdoctorprescription.site/ prescription meds without the prescriptions
buy canadian drugs best canadian pharmacy online
order synthroid 75mcg generic — synthroid 75mcg cheap hydroxychloroquine 200mg sale
https://drwithoutdoctorprescription.online/# canadian pharmacy online
https://erythromycin1m.com/# erythromycin fish
[url=https://drwithoutdoctorprescription.online/#]buy prescription drugs online[/url] ed meds online without prescription or membership
canadian drugs online canadian drugs online
purchase tadalafil pill — sildenafil 20 mg purchase sildenafil generic
prednisone 10mg oral — buy accutane cheap online order amoxicillin 250mg sale
womans viagra [url=http://australiacialis.quest/#]order cialis online [/url] generic cialis for daily use what happens if a kid takes viagra
buy kamagra online fast kamagra uk kamagra gel oral jelly 100mg what is the highest daily dose of kamagra?
plaquenil 200 mg coupon hydroxychloroquine hcq over the counter
diltiazem 180mg sale — azithromycin cheap buy gabapentin online cheap
[url=https://sildenafilmg.shop/#]buy generic 100mg viagra online[/url] viagra price
online doctor prescription for viagra viagra shop
https://sildenafilmg.com/ viagra cost per pill
lasix 100mg sale — cost lasix buy doxycycline 100mg without prescription
viagra from canada viagra from canada
https://sildenafilmg.com/ buy viagra online usa
[url=https://sildenafilmg.com/#]sildenafil 20 mg[/url] viagra 100mg price
cenforce order online — buy cenforce 50mg generic motilium pill
viagra 100mg price viagra without a doctor prescription usa
drugs like viagra [url=https://australiacialis.quest/#]how to get cialis [/url] how to take viagra pills how long does kamagra take to work
https://sildenafilmg.online/# how much is viagra
menarini priligy deal priligy 60 mg australia priligy buy online usa what is sildenafil and dapoxetine?
[url=https://sildenafilmg.online/#]п»їviagra pills[/url] price of viagra
п»їviagra pills viagra without a doctor prescription
hydroxychloroquine generic plaquenil side effects
sildenafil us — cialis pills purchase cialis generic
[url=https://sildenafilmg.online/#]100mg viagra[/url] best place to buy viagra online
viagra discount generic viagra walmart
[url=https://prednisoneforsale.store/#]can you buy prednisone over the counter in usa[/url] buy prednisone from india
cost modafinil 200mg — budesonide order online rhinocort buy online
coronavirus azithromycin where can i buy zithromax medicine where can i buy azithromycin for chlamydia how to take azithromycin 250mg tablets 6 pack
order neurontin online [url=http://neurontin.site/#]neurontin online [/url] what dose does neurontin come in what is the maximum dose of gabapentin per day
prednisone over the counter cost prednisone 10 mg coupon
ordering clomid online canada cost of generic clomid
order prednisone 100g online without prescription generic over the counter prednisone
https://amoxilforsale.best/# medicine amoxicillin 500mg
[url=https://clomidforsale.life/#]clomid without a prescription[/url] clomid tablets over the counter
order isotretinoin generic — amoxil 500mg brand tetracycline canada
where can you buy zithromax zithromax over the counter canada
https://www.hydroxychloroquinex.com/ where can i purchase plaquenil
[url=https://buynolvadex.store/#]nolvadex side effects[/url] how to get nolvadex
cost flexeril — cost propranolol purchase inderal sale
https://buymetformin.best/# metformin price singapore
https://buytadalafil.men/# tadalafil 5mg canada
lipitor generic brand lipitor drug
https://buylasix.icu/# lasix
man taking clomid [url=http://clomid.top/#]where can i buy clomid online uk [/url] where to buy clomid pills what is in clomid fertility drug
clomid follicle size clomid pills over the counter where can you get clomid pills when to check pregnancy test after clomid
plavix pills — coumadin 2mg brand order metoclopramide pill
tamoxifen and osteoporosis tamoxifen citrate pct
https://buylasix.icu/# lasix medication
lipitor 10mg atorvastatin lipitor
cozaar drug — purchase phenergan generic promethazine online