Кубок России по хлебопечению «Хлеб — это мир» среди высших учебных заведений страны прошёл в Калужской области. Нижегородскую область на конкурсе представили лучшие студенты «Института Пищевых Технологий и дизайна — ГБОУ ВО «Нижегородский ГИЭУ» при поддержке компании «Сормовский хлеб».

Конкурсантам предстояло за пять часов приготовить два вида хлеба, три вида сдобных изделий и тематический арт‐объект из теста «космонавтика». По результатам состязаний будущие нижегородские хлебопеки заняли второе место в общем командном зачете и стали первыми в номинации «Хлеб». Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.
Всего в конкурсе принимало участие 24 команды из 20 регионов России. Их мастерство оценивало жюри в составе именитых российских и международных пекарей и кондитеров.
Ранее сообщалось, что по итогам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2019» Гран‐при за хлеба «Совитал фруктовый», «Бородинский», «Многозерновой», «Английский диетический» вручен компании «Сормовский хлеб». Кубок II степени получили хлеба «Молодецкий» и «Морковный» от компании «Дзержинскхлеб» и хлеб с семенами подсолнечника «Тоскано» ООО «Ардатовский пищекомбинат».
Напомним, делегация Нижегородской области, возглавляемая региональным министром сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Николаем Денисовым, приняла участие в Международном форуме предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты — мир». Мероприятие проходило в Калужской области с 19 по 22 сентября 2019 года.

- Реклама -

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here