В министерстве сельского хозяйства Саратовской области 2 августа прошел семинар-совещание по вопросам производства хлеба и хлебобулочных изделий. В мероприятии приняли участие представители хлебопекарных предприятий области и г.Саратова, управления Роспотребнадзора по области, министерства экономического развития области, облстата, профсоюза работников АПК, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу аграрного ведомства.

Открывая совещание, заместитель министра сельского хозяйства области Светлана Ундрова отметила рост производства хлеба и хлебобулочной продукции по итогам 1 полугодия в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 12,5 процентов. В настоящее время производством хлеба занимаются 146 предприятий разных форм собственности, более половины объёма приходится на пять крупных хлебокомбинатов. Светлана Ундрова проинформировала участников совещания о новых видах льготного кредитования предприятий под увеличение объемов производства продукции реализации ее на внешние рынки.

- Реклама -

Еще одним способом реализации продукции хлебопекарных предприятий являются закупки для областных и муниципальных социальных учреждений. Заместитель министра экономического развития области Наталия Калашникова рассказала о площадке Саратовагро, где производители не только могут продать свою продукцию для государственных нужд, но и рекламировать свою продукцию. За 2018 год хлеба и хлебобулочных изделий было приобретено на сумму 80 млн рублей.

Представитель ООО «Саратовский центр сертификации и менеджмента» проинформировала предприятия об изменениях нормативной документации на хлебопекарную продукцию, сроках подготовки сопроводительных документах.

Вопросы качества и безопасности продукции саратовского хлеба осветила Елена Никонова начальник отдела Управления Роспотребнадзора по области. Было проведено 24 проверки хозяйствующих субъектов, взята 171 проба продукции, отработаны 16 обращений граждан, значительная часть которых касается размещения производств в жилых домах, условий реализации продукции.

Заместитель руководителя облстата Никитина М.А. напомнила производителям об обязанности предоставлять сведения о своей деятельности в органы статистики для формирования полных данных по отрасли.

Предприятия были приглашены для участия на областные сельскохозяйственные ярмарки для реализации своей продукции, а также принять участие в ежегодной выставке «Золотая осень».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here