Несмотря на то что холодный и дождливый июль вынудил Российский зерновой союз отказаться от прогноза на сбор 128 млн тонн зерна, повышения цен на хлебобулочные изделия и продукцию животноводства пока не ожидается.

Сбор пшеницы по стране союз оценивает в 78 млн тонн вместо 82 млн тонн, прогнозировавшихся до этого. В Смоленской области наблюдается примерно такая же картина. В 2019 году аграрии региона несколько снизили площади яровых зерновых. Например, пшеницы посеяли меньше на 3 070 га, ячменя — на 753 га.
В «плюс» пошли только овес (прибавка составила около 3 000 га) и тритикале, там увеличение площади совсем незначительное. На сегодняшний день сложившееся положение ни у кого не вызывает беспокойства, поскольку умеренно влажные и солнечные август и начало сентября могут кардинально изменить ситуацию в пользу аграриев.

- Реклама -

Потери компенсирует цена
Близкая к аномальной жара и засуха первой половины лета, как ни странно, хорошо повлияли на урожай. При таких условиях в колосьях формируется зерно высокого качества, соответственно и более высокое по цене. Смоленская область традиционно производила фуражное зерно 4 — 5‑го классов, в основном для нужд собственного животноводства. При хорошем намолоте часть его выставляется на продажу, что дает хозяйствам дополнительные доходы. Но теперь, согласно новому ГОСТу, зерно 4‑го класса выведено из категории фуражного и узаконено как пригодное к хлебопечению. Таким образом, по словам самих хлебопеков, государство отчасти решило проблему дефицита хлебопекарной муки и косвенно «поддержало» поставщиков импортных улучшителей и прочей «химии», которой эту муку можно искусственно отбелить, и если не по качеству, то хотя бы по цвету подогнать под «высший сорт». Именно такие технологии позволяют удерживать цены на хлебопродукты в приемлемых рамках.
На вопросы корреспондента «РП» о прогнозном развитии событий на хлебном рынке Смоленской области рассказал генеральный директор ООО «Смоленский КХП» Александр Мазур.
- Как, предположительно, сформируются цены на зерновом рынке на пшеницу (3 — 4‑го классов) к сентябрю 2019-го? 
 — Благодаря сложившимся хорошим погодным условиям (снежная зима и теплые май и июнь) в урожае 2019 года до 90% преобладает продовольственная пшеница 3‑го и 4‑го классов.
Однако изобилие высококачественной пшеницы не означает ее резкое удешевление, так как на цену в июле-августе влияют и другие факторы. Первый из них — ход уборочной кампании. Пока что жатву в ЦФО тормозят проливные дожди, но, несмотря на это, в зернопроизводящих регионах уборка набирает темп, появляются сформированные партии пшеницы, есть предложения для продажи.
Второй фактор — текущее финансовое состояние сельхозпроизводителей. В 2018 — 2019 годах цены на пшеницу достигли максимального уровня, хозяйства получили хорошие доходы.
В настоящее время аграрии имеют современные сушильные комплексы, владеют зернохранилищами и мало зависят от переработчиков. В этих условиях им выгодно придержать урожай до лучших времен в ожидании повышения цен на пшеницу.
Третья важная составляющая – ситуация с экспортом зерна. На фоне его снижения в июле 2019 года нынешние цены на пшеницу 4‑го класса могут сохраниться, так как «экспортный пылесос» пока не работает.
С учетом этого могу предполагать, что цена на пшеницу сложится в районе до 9 000 рублей за тонну в августе и сентябре 2019 года.
- Ожидается ли снижение урожайности пшеницы по сравнению с весенними прогнозами?
 — Минсельхоз РФ снизил прогноз на урожай 2019 года до
110 млн тонн зерновых культур. Аналитические агентства более консервативны, и снизили прогноз до 118 млн тонн. Это даже меньше, чем Зерновой союз, который полагает, что сбор все же достигнет 128 млн тонн.
- Стоит ли ожидать в этом году или в начале 2020-го повышения цен на продукцию птицеводства и животноводства (яйцо, молоко, курятина, свинина, говядина)?
 — Состав полнорационных кормов — это 70% зерновые: пшеница, кукуруза, ячмень и 30% — белковое сырье: шрот подсолнечный, шрот соевый.
«Стартовые» цены на зерно урожая 2019 года повыше, чем в прошлом году, но тенденции для роста стоимости продукции животноводства и птицеводства из-за снижения прогнозов на урожай не предвидится.
- Могут ли у смоленских аграриев возникнуть трудности в закупке зерна в 2019‑м?
 — Смоленские аграрии и переработчики в основном закупают пшеницу в зернопроизводящих регионах — Брянской, Орловской, Курской, Тульской областях. Особых проблем в закупке не видим — зерно есть!
Отдельно стоит отметить фактор, который повышает цены на пшеницу в приграничной зоне России, — вывоз зерновых в Республику Беларусь. Но это в какой-то мере стимулирует производство пшеницы в нашем регионе.
Специально для руководителей сельхозорганизаций, фермеров хочу сказать, что Смоленский комбинат хлебопродуктов готов закупать у местных аграриев и самостоятельно вывозить из хозяйств пшеницу, ячмень, кукурузу, горох. Мы готовы предоставить бесплатное хранение зерновых культур в объеме до 20 тысяч
тонн на нашем элеваторе, с последующим выкупом по рыночной цене.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here