С 17 по 19 июня в Москве шефы из России, Украины, Белоруссии, Казахстана, Прибалтики и других стран будут демонстрировать свое мастерство и обмениваться опытом в рамках международного обучающего форума «Завтра’к Шефа». Форум — это интересные спикеры и эксперты, разнообразные тематические площадки и тренинги.

Впервые в рамках форума прошла специальная секция по хлебу “Хлеб переходит границы. Почему он возвращается на ресторанную кухню”. Участники — Анна Митрохова (ресторан Delicatessen), Даниил Никитин (булочные “Батон”) и др. — рассказали о новых тенденциях на рынке хлеба для ресторанов.

- Реклама -

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here