В пресс-конференции, посвященной подготовке к Всемирному форуму по хлебопечению «Хлеб – это мир», прошедшей 16 мая в 75-ом павильоне ВДНХ, приняли участие представители организаторов мероприятия: Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Международный союз пекарей и кондитеров (UIBC), Центросоюз РФ, Администрация Калужской области, Этнографический парк-музей «Этномир».

Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон подчеркнул, что сердцем мероприятия станет Открытый кубок России по хлебопечению, в котором примут участие команды-победители отборочных соревнований. Так же Президент РОСПиК объявил, что имена лучшего в мире пекаре и лучшего в мире кондитера по версии UIBC объявят именно на Всемирном форуме. «Мы хотели бы поднять престиж профессии пекаря и пригласить всех заинтересованных людей и показать, чем славится наша страна в хлебопечении», — заявил Президент РОСПиК.

- Реклама -

Вице-президент UIBC Гюнтер Кёрфер рассказал о планах по проведению 71 Конгресса UIBC, а также о том, какие традиции объединяют хлебопечение Швеции и России. В мероприятии примут участие хлебные сомелье из Германии и Австрии, а на Всемирный форум прибудут делегации лучших хлебопекарных школ мира.

Председатель совета Центросоюза Дмитрий Зубов отметил: «Первоначально у нас была идея собрать пекарей, поставить печи. К нам приедут гости из многих стран. Мы покажем, что у нас нет разногласий и санкций. Мы хотим вместе жить и работать и мы стали готовить форум «Хлеб – это мир». Это праздник вокруг идеи хлеба. Праздник, который объединяет…».

Вход на территорию для гостей «Этномира» будет бесплатным, но ограниченным из-за большого количества уже планирующих посетить мероприятие.

Стефан Перевалов от лица администрации Калужской области поблагодарил РОСПиК, UIBC и Центросоюз за честь принять такое масштабное событие на Калужской земле и сообщил, что калужане вольются в мероприятие с фестивалем урожая «Калужская осень». Перевалов подтвердил, что Калужская земля примет всех желающих, сколь много их бы не приехало.

По словам руководителя «Этномира» Руслана Байрамова, парк-музей в состоянии принять до 20 000 посетителей в день.

Напомним, Всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» пройдет в Калужской области с 19 по 22 сентября. Участниками мероприятия станут более 3 000 человек из 70 стран мира.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here