Тюменские сельхозтоваропроизводители активно откликаются на современные потребности и расширяют свой ассортимент.
Так, инновационный продукт для Тюменской области представило местное предприятие ООО Хлебокомбинат “Абсолют”. Это хлеб Сибирский бездрожжевой с луком.
Отметим, бездрожжевые хлеба активно набирают свою популярность среди потребителей. И этому есть научные причины.
Как показывают исследования, бездрожжевой хлеб не нарушает микрофлору кишечника, лучше усваивается и может использоваться в диетическом питании, так как отличается меньшей калорийностью. Кроме того, замечено, что такой хлеб дольше хранится и не черствеет, сохраняя максимум полезных качеств.
Также бездрожжевой хлеб богаче клетчаткой и витаминами, поскольку они не расходуются на питание дрожжей, которые, как известно, являются живыми организм. При этом тюменский производитель подумал и о вкусе – хлеб Сибирский бездрожжевой готовится с использованием лука, который придает вкус и аромат домашней выпечки. Данный продукт является эксклюзивом для торговой сети “Абсолют”.
