Роспотребнадзор огласил результаты проверок.
За 2018 год и истекший период 2019 года по результатам проведенных Управлением Роспотребнадзора по Курганской области надзорных мероприятий наиболее часто выявлялись следующие нарушения: реализация хлебобулочных и кондитерских изделий без необходимой информации для потребителя о продукции, с нарушением условий хранения и сроков годности пищевой продукции; реализация продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
Проверки осуществлялись с проведением лабораторных исследований хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщает пресс-служба ведомства.
Так, на базе испытательного лабораторного Центра гигиены и эпидемиологии в Курганской области исследовано 93 пробы по санитарно-химическим показателям, из них не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям не установлено. По физико-химическим показателям исследовано 525 проб, из них 10 проб (1,9%) не соответствуют установленным требованиям. По микробиологическим показателям исследовано 824 пробы хлебобулочных и кондитерских изделий, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям 13 проб хлебобулочных изделий (5%). На радиоактивные вещества исследовано 30 проб; все пробы соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям. На наличие ГМО исследовано 29 проб — содержащих ГМО не установлено.
По всем фактам выявленных нарушений к виновным лицам применены меры административного воздействия, выданы предписания об устранении нарушений, исполнение которых контролируется управлением в установленном порядке.
