На конкурсе “Лучший хлеб России – 2019” батон нарезной, который производит ООО “Сыктывкархлеб”, получил Малый Кубок III степени.
Мероприятие прошло в рамках 25‑й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка “Modern Bakery Moscow”.
“Столь значимая оценка качества продукции на всероссийском конкурсе показала высокий профессионализм и уровень компетенции руководства и коллектива ООО “Сыктывкархлеб”. А благодаря представленной на выставке продукции гости смогли оценить широкий ассортимент выпускаемых предприятием хлебобулочных изделий”, – сказал президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский.
30 предприятий из 22 регионов Российской Федерации представили на конкурс 119 образцов хлеба и хлебобулочных изделий. Продукция оценивалась по 6 категориям: хлеб Дарницкий; хлеб ржано-пшеничный формовой; хлеб ржано-пшеничный ремесленный подовый; батоны нарезные из муки пшеничной высшего сорта; хлеб пшеничный ремесленный подовый; каравай праздничный.
Организаторами конкурса стали Российский Союз пекарей, Международная промышленная академия и НИИ хлебопекарной промышленности. Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, ФИЦ питания и биотехнологий и Мессе Франкфурт РУС.
FOOD 
