Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Эмин Шайхгасанов 14 марта провел совещание с представителями крупных хлебопекарных предприятий республики. На мероприятии присутствовали также начальник отдела переработки сельхозпродукции Минсельхозпрода РД Агабала Агаханов и начальник отдела статистики предприятий и ведения статистического регистра общероссийских классификаторов территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РД Алла Алиева.
Хлебопекарная промышленность Дагестана представлена 13 крупными хлебозаводами. По итогам 2018 года производство хлеба и хлебобулочных изделий в республике составило 213 тыс. тонн.
В ходе совещания рассматривали вопросы текущего состояния и перспектив развития хлебопекарной промышленности региона, а также задачи, как увеличить эффективность развития отрасли, проблемы с поставками муки от мукомольных комбинатов и каналы сбыта готовой продукции, вопросы повышения качества хлеба, обеспечение населения хлебобулочными изделиями в объемах и ассортименте, согласно ГОСТа, вопросы ценового регулирования и т.д., отмечают в пресс-службе ведомства.
В ходе мероприятия, представителей хлебозаводов призвали в ближайшие месяцы улучшить дисциплину по предоставлению предусмотренной отчетности в Росстат по РД.
FOOD 
