Южноуральские аграрии получили выгодное предложение от «Агролига России» — внедрить в производство итальянский сорт пшеницы и, таким образом, повысить качество твёрдого зерна. Надо отметить, что регион занимает лидирующие позиции в России по производству макаронных изделий и находится на втором месте по посевным площадям твердой пшеницы, уступив пальму первенства по этому показателю Оренбургской области.
Аграрии Челябинской области, в стремлении обеспечить предприятия качественным сырьем, улучшают технику возделывания, используя мировой опыт. Сорта твердой пшеницы российской селекции, хоть и адаптированы к местным климатическим условиям и хорошо переносят дефицит влаги, всё же по качественным показателям отстают от зарубежных.
На семинаре, который прошел в Брединском районе области, вице-президент Ассоциации итальянских предпринимателей в России Витторио Торрембини предложил испытать сорт итальянской селекции Рустикано на Южном Урале. Два хозяйства региона — ООО «Яик» Кизильского района и ООО «Совхоз Брединский» — уже протестировали посев такой пшеницы в прошлом году.
