Специалисты INFOLine в рамках подготовки обзора “Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков” проанализировали несколько тысяч новых продуктов выходящих на российский потребительский рынок в 2018 – 2019 гг. Подробно описывая и анализируя выводимые на рынок продукты, специалисты определили несколько ключевых трендов, характерных для продуктов питания и напитков в различных категориях. Одним из ключевых стал тренд на порционную упаковку.
В условиях кризисных явлений в экономике возможность приобретения необходимого количества продукта выходит на первый план. Интерес потребителя к порционной упаковке связан не только с желанием сэкономить, его привлекает возможность попробовать новый продукт, купить товар более дорогостоящий товар по доступной цене, использовать продукты с более коротким сроком годности.

Ключевой тенденцией, оказывающей значительное влияние на упаковку продуктов питания и напитков, стал контроль порций в условиях стремления потребителя вести здоровый образ жизни: все больше людей предпочитают есть небольшими порциями несколько раз в течение дня, вместо трех больших приемов пищи, так как такой режим питания считается наиболее полезным. Кроме того, порционная упаковка позволяет контролировать объем полученных калорий, жиров, соли, сахара и т.п.
Формат food-to-go, начавший свое активное развитие в России в 2015 г., становится все более популярным среди потребителей. Возможность взять с тобой продукт как “перекус” в условиях экономии и ускоряющегося темпа жизни становится важным аспектом для потребителя.

- Реклама -

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here