В 2018 году россияне стали есть больше сладкого. Рынок кондитерских изделий вырос на 2% в натуральном выражении и на 4,4% — в деньгах. Лидером среди категорий стал шоколад в плитках. Причем россияне покупали его по промоакциям лучше любых других продуктов.
Продажи кондитерских изделий, второй по величине сегмент продовольственных товаров на рынке FMCG в России, за год (данные на ноябрь 2018 года) выросли на 2% в натуральном выражении и на 4,4% — в денежном. Это выше средних темпов развития FMCG-рынка в целом, сообщается в исследовании Nielsen.
Ольга Дашкевич, директор по работе с клиентами Nielsen Россия, отмечает, что на кондитерские изделия приходится пятая часть всего рынка продовольственных товаров в денежном выражении, россияне съедают их более 1,5 млн т в год.

«Один из драйверов роста рынка кондитерских изделий, как и всего FMCG-рынка, — усиление промоинтенсивности, происходящее на фоне экспансии сетей современной розничной торговли. Наибольший вклад в рост продаж на рынке кондитерских изделий вносит самая крупная его категория — шоколад в плитках. Эта категория лидирует по доле продаж по промоакциям среди всех продовольственных товаров и тем самым подталкивает рынок вверх. А успешные запуски новинок в последние три года дополняют этот тренд, увеличивая потребление», — комментирует Ольга Дашкевич.

Шоколад в плитках занимает 18,5% рынка кондитерских изделий в денежном выражении. С декабря 2017-го по ноябрь 2018 года продажи в этой категории выросли на 16% в натуральном выражении и на 10% — в денежном (годом ранее они росли аналогичными темпами — на 15 и 10% соответственно). Вторая по величине категория — ассорти шоколадных конфет. Ее продажи за год упали на 3% в натуральном выражении, тогда как годом ранее уменьшились на 1%. Третье место в структуре продаж кондитерских изделий занимают развесные шоколадные конфеты. Их продажи выросли на 7% в натуральном выражении, на 5% — в денежном. Годом ранее составлял 1% как в натуральном, так и в денежном выражении.
Среди лидеров роста — категория шоколадной пасты. Она занимает небольшую долю в структуре продаж кондитерской индустрии на уровне 1% (которая, однако, увеличивается второй год подряд). В прошлом году продажи шоколадной пасты выросли на 20% в натуральном выражении и на 31% — в денежном. Средняя цена на шоколадную пасту за год поднялась на 8% и составила 117 руб. за штуку. Продажи самой небольшой категории — охлажденных бисквитных пирожных — увеличились на 9% в натуральном выражении, на 7% — в денежном.
Частные марки занимают на рынке кондитерских изделий всего 5%. Их продажи в 2018 году сократились на 12% в натуральном выражении и на 9% — в денежном, тогда как в 2017 году выросли на 4 и 5% соответственно. Такое снижение в Nielsen объясняют тем, что крупные производители выводят на рынок интересные новинки и запускают промоактивности, вследствие чего частные марки отходят на второй план.

- Реклама -

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here