На Дальневосточной ярмарке в Москве состоялась премьера “Приморского кондитера”. На прилавках магазинов в Приморье такого шоколада еще нет.
Приморье удивило москвичей глубоководным макрурусом и шоколадом с экстрактом морского ежа, сообщили газете “Золотой Рог” в администрации Приморья.

На Тверской площади развернулась ярмарка, которая познакомила жителей и гостей столицы с достопримечательностями, обычаями, ремеслами и бытом жителей Дальнего Востока, в том числе и Приморского края, предоставила возможность отведать традиционные блюда в исполнении лучших поваров, попробовать и купить деликатесы, а также поучаствовать в мастер-классах, научиться готовить и почувствовать себя дальневосточником. 5 декабря тематические павильоны посетил и заместитель председателя Правительства РФ – полпред Президента РФ в ДФО Юрий Трутнев. Мероприятие вызвало большой интерес у москвичей и туристов. Ожидается, что в этом году ярмарку посетят более 100 тысяч человек.

- Реклама -

«В прошлом году Дни Дальнего Востока прошли в первый раз. Нам было интересно, будет ли такой формат востребован, будут ли приходить на площадки жители Москвы и гости столицы, будет ли ярмарка им интересна. Все получилось здорово. Надеюсь, что и в этом году ярмарка и другие мероприятия в рамках проведения Дней Дальнего Востока будут востребованы и внесут свою нотку, заставят людей подумать о Дальнем Востоке», – считает Юрий Трутнев.

Приморье, в первую очередь, удивило столичных жителей дарами моря. Рыболовецкий колхоз «Восток‑1» познакомил гостей ярмарки с малоизвестной в центральной России рыбой дальневосточного бассейна – макрурусом. В тематическом павильоне «Деревня рыбака» все желающие могли попробовать строганину из макруруса, а приглашенный шеф-повар учил готовить эту рыбу и другие блюда в домашних условиях. В программе мастер-класса был тушеный в сливках макрурус и суп-пюре. Чтобы в последующем повторить кулинарные шедевры, здесь же можно было приобрести основной ингредиент.

Очереди выстраивались и в приморский павильон в «Торговой галерее». Сюда спешили любители сладостей: традиционно популярностью пользовались хорошо известные в стране и даже за границей конфеты «Птичье молоко», шоколад с морской солью или морской капустой, а также мармелад на основе агар-агара. По словам представителей фабрики «Приморский кондитер», искреннее удивление вызвали новинки – шоколад с экстрактом морского ежа или дальневосточного гребешка. Можно сказать, что на Дальневосточной ярмарке состоялась премьера – в столицу направили самую первую партию шоколадных плиток, они еще даже не появились на прилавках магазинов в Приморье.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here