Об обеспечении прослеживаемости пищевой продукции

Федор Андрианов: у государства пока не сложилось унифицированного подхода к вопросу обеспечения прослеживаемости пищевой продукции. Такое мнение Федор Андрианов, руководитель управления запасами и развития Valio Russia высказал в ходе Global Dairy Congress в Москве, пишет The DairyNews. Эксперт подчеркнул, что в случае внедрения единой системы прослеживаемости согласно предложению правительства РФ, предприятиям важно дать время подготовиться.

 — Мы подготовились и к введению “Меркурия”, успешно прошли все тесты. Для готовой молочной продукции его отменили, но у нас в принципе все сделано. К унификации систем мы готовы, знаем о маркировке. Но на мой взгляд, для обеспечения прослеживаемости такой системы, как “Меркурий” было бы достаточно, параллельно никаких других систем не требуется. Мне кажется, пока не сложилось унифицированного государственного подхода к тому, как это лучше сделать, ведь у каждого ведомства свои компетенции и решения. Но в целом начинание правильное – нужно соблюдать прослеживаемость от сырья до готового продукта. Это гарантирует пищевую безопасность. Главное, чтобы предприятиям дали время технически подготовиться, — высказал мнение эксперт.

Кроме того, он ответил на вопрос о предложении изымать оборудование у нарушителей технических регламентов. По словам г‑на Андрианова, более эффективной мерой стало бы кратное увеличение штрафов. Напомним, поручение“проработать вопрос об унификации и обеспечении совместности государственных информационных систем”, используемых в целях “прослеживаемости сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия”, было дано российским премьером Дмитрием Медведевым по итогам правительственного совещания, состоявшегося 31 октября.