В Бурятии предприятие “Хлебушек” при поддержке Минпромторга запустило кондитерский цех

В Бурятии предприятие по производству хлеба и мучных изделий ООО “Хлебушек” при поддержке министерства промышленности и торговли республики запустило кондитерский цех.

Так, индивидуальные предприниматели воспользовались господдержкой в виде субсидий на приобретение современного оборудования. Как рассказала генеральный директор Александра Зандаева, год назад собственникам пришла идея расширить ассортимент продукции и для предприятия приобрели новое оборудование, а сейчас смогли компенсировать часть затрат в размере 2,5 миллионов рублей, сообщает Восток-Телеинформ.

- Мы приобрели новые печи и запустили кондитерский цех, а новая тестораскаточная машина позволила запустить линию слоеных изделий. Сложностей с документами и подачей заявки не было, в Министерстве промышленности оказали консультационную поддержку и помогли собрать документы, — поделилась Александра Зандаева.

Благодаря новому оборудованию на предприятии запустили порядка 30 наименований выпечки и дополнительно взяли на работу 12 человек. “На предприятии в рамках модернизации производства приобрели оборудование для повышения производительности труда, улучшения качества и расширения ассортимента выпускаемой продукции”, — добавили в Минпромторге. ООО “Хлебушек” было организовано в 2014 году, в настоящий момент выпускает и реализует 139 тонн хлебобулочных изделий и 4,9 тонн кондитерских изделий в месяц на собственных производственных площадях. Для улучшения товарного вида выпускаемой продукции и соблюдения санитарных норм на предприятии приобретено упаковочное оборудование.

- Хлеб и хлебобулочные изделия являются товаром первой необходимости, стратегически важным продуктом питания населения. Выпуск конкурентоспособной продукции возможен при наличии современного оборудования, автоматизации процессов производства, а также соблюдение норм пищевой безопасности продуктов питания и обеспечение определенного уровня производственной санитарии и гигиены, — отметили в организации.

Отметим, основными потребителями “Хлебушек” являются торговые сети города, а также магазины шаговой доступности.