В столице Алтайского края идет подготовка к 3‑й межрегиональной специализированной выставке по хлебопечению и кондитерскому производству “Пекарь и кондитер”. Она пройдет 30 октября — 1 ноября на новой современной площадке спортивного комплекса “Темп” (проезд Балтийский 1‑й, 9).
В выставке примут участие дилеры и производители оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности, компании, работающие с ингредиентами, сырьем, добавками. Они представят упаковку, расходные материалы, инвентарь, услуги, а также готовую продукцию — хлебобулочные и кондитерские изделия. Мероприятие посетят руководители и специалисты хлебопекарных и кондитерских предприятий, мини-пекарен, представители сферы HoReCa, торговых компаний, барнаульцы и гости города, отмечают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
На площадке организуют мастер-классы по оборудованию и ингредиентам, презентуют новинки. Для руководителей, технологов, маркетологов предприятий проведут конференцию “Хлебопечение и кондитерское производство Сибири”. Эксперты рассмотрят тенденции рынка, требования к качеству и безопасности готовой продукции, новинки сырья, ингредиентов и профессионального оборудования, обсудят вопросы управления ассортиментом и другие.
В этом году выставка “Пекарь и кондитер” будет работать вместе с международной специализированной выставкой сельскохозяйственной техники, оборудования и средств производства для животноводства и растениеводства “АгроЭкспоСибирь”. При поддержке Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии на агровыставке представят коллективный стенд немецких предприятий. Компании и специалисты Алтайского края и Сибири смогут наладить деловые контакты с иностранными партнерами, не выезжая за пределы региона, отмечают в ведомстве.
Вопросы о выставке “Пекарь и кондитер” можно задать по телефонам: +7 – 902-140 – 04-74, +7 – 902-140 – 04-34. Регистрация участников идет на официальном сайте мероприятия.
FOOD 
