В омском хлебе обнаружили кишечную палочку

Специалисты регионального Роспотребнадзора изъяли с омских прилавков более 60 кг просроченных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Специалисты Роспотребнадзора по Омской проверили 349 предприятий, торгующих хлебобулочной продукцией и кондитерскими изделиями. Было проведено 150 проб, одна из которых не соответствовала требованиям — там были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

- Забракована 21 партия хлебобулочных изделий общим объемом 41,3 кг и 19 партий кондитерских изделий общим объемом 22,3 кг, — уточнили в ведомстве.

Упаковка изъятой продукции не содержала информацию об изделии, продукция была просрочена или на нее отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность. Кроме того, она не содержит необходимой для потребителя информации о составе продукта, сведений о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности и пищевой ценности. Также было зафиксировано несоответствие продукции по микробиологическим показателям — обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Всего по итогам проверки было составлено 20 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 364 тыс. руб.

Источник новости: omskzdes.ru