Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю регулярно проверяют предприятия торгующие хлебобулочной продукцией и кондитерскими изделиями.
Так во время проверки 349 предприятий было проведено 150 проб. Согласно заключению Центра гигиены и эпидемиологии, по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, проб, не отвечающих требованиям, не выявлено.
В первом полугодии Роспотребнадзор изъял из оборота 71 партию хлеба и сладостей, общим весом 281,2 кг. Упаковка не содержала информацию об изделии, продукция была просрочена или на неё отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность.
Специалисты Роспотребнадзора предупреждают об опасности, которая подстерегает каждого, кто покупает сладости у физических лиц в Интернете. Покупая кондитерские изделия с содержанием крема, изготовленные кустарных условиях, граждане подвергают опасности свою жизнь и здоровье.
Кроме того, кондитерская продукция непромышленного изготовления не содержит необходимой для потребителя информации о составе продукта, сведений о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, пищевой ценности и т.д.
FOOD 
