В Приморье в постоянном режиме осуществляется контроль за кондитерскими и хлебобулочными изделиями, сообщили DEITA.RU в Роспотребнадзоре.
Исследована 21 проба такой продукции по санитарно-химическим показателям, 126 проб — по физико-химическим показателям, 470 проб — по микробиологическим показателям, 1 проба — на содержание компонентов ГМО.
По микробиологическим показателям удельный вес исследованных проб кондитерских изделий, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, составил 5,1%, хлебобулочных изделий – 3,2%, все отечественного производства.
Аналогичная ситуация отмечается и по качеству хлебобулочных изделий по физико-химическим показателям. По итогам I полугодия 2018 года удельный вес исследованных проб хлебобулочных изделий составил – 1,9%, все отечественного производства.
Забракованы и изъяты из оборота 7 партий кондитерских изделий общим объемом 14кг, все отечественного производства (магазин ООО «Коммерсант», г.Находка). Причиной забраковки являлось нарушение права потребителя на получение полной и достоверной информации.
Михаил Грач
Источник новости: deita.ru
FOOD 
