Специалисты исследовали кондитерские и хлебобулочные изделия в Волгоградской области по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на ГМО и содержание радиоактивных веществ.
Как сообщили ИА “Высота 102” в территориальном управлении Роспотребнадзора, всего было исследовано 482 пробы. Отмечается, что все они соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям по определяемым показателям.
Однако при проведении надзорных мероприятий были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Отмечается ненадлежащее содержание производственных и складских помещений по изготовлению и хранению хлебобулочных и кондитерских изделий (несвоевременное проведение ремонта); набор и площади производственных помещений не соответствуют мощности организации; не организован производственный контроль в части проведения исследований готовой продукции, сырья, питьевой воды, проб воздуха на рабочих местах предприятия-изготовителя; реализация без информации о дате изготовления на маркировочной этикетке потребительской упаковки и др. Изъято из оборота 7 партий кондитерских и хлебобулочных изделий в количестве 29 кг. К административной ответственности привлечены должностные и юридические лица, составлено 13 протоколов об административных правонарушениях. Наложено штрафов на 142 тысячи рублей.
Источник новости: v102.ru
